Tarta ze szparagami, serem cheddar i musztardą.

Składniki:

• pęczek szparagów.

Na ciasto:

• 200 g mąki;
• 100 g chudego twarogu;
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 jajko;
• 0.5 łyżeczki soli;
• 50 ml oliwy.

Na sos:

• 300 ml gęstej śmietany;
• 3 jajka;
• 2 łyżeczki musztardy;
• 2 łyżeczki sera cheddar w płatkach;
• sól i pieprz do smaku.

Sposób Wykonania:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać pozostałe składnik ciasta, szybko zagnieść ciasto, następnie rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną i obsypaną bułką tartą formę do tart, wykleić brzeg formy.

Przygotować sos: wszystkie składniki zmiksować.

Na cieście rozłożyć szparagi, zlać równomiernie sosem. Tak przygotowaną tarte wstawić na 35 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

źródło: domowe gotowanie (zdjęcie)