piątek, 10 lutego 2012

Sałatka na liściach cykorii






Sałatka na liściach cykorii

Sałatka na liściach cykorii - składniki

  • 3 cykorie
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • po 1/2 strąka papryki żółtej i czerwonej
  • 1/2 puszki groszku konserwowanego
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • oregano w proszku

Sałatka na liściach cykorii - sposób przygotowania

Cykorie umyj i osusz. Z każdej cykorii zdejmij po 4-5 dużych liści i odłóż. Resztę liści drobno pokrój. Dodaj do nich pokrojone w kostkę papryki oraz jajka, odsączony groszek i posiekaną cebulę. Dopraw majonezem, jogurtem, solą, pieprzem i oregano. Delikatnie wymieszaj. Na półmisku rozłóż dekoracyjnie odłożone liście cykorii, na każdy nałóż po porcji sałatki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz