Burger wołowy z grzybami

1 porcja

Składniki:

• 200 g mielonej wołowiny (rostbefu)
• 100 g startego sera ementaler
• 1 bułka 
• 120 g mieszanych grzybów leśnych
• 1 cebulka
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała gałązka rozmarynu
• 2 łyżki oleju 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:


Oczyszczone i pokrojone grzyby przesmaż na oleju do miękkości z drobno posiekaną cebulą, czosnkiem i gałązką rozmarynu, dopraw solą i pieprzem. Mięso dopraw solą i pieprzem i uformuj burgera. Upiecz go z dwóch stron na średnio rozgrzanym grillu, aż się zrumieni.
Bułkę przekrój na pół, opiecz na grillu, następnie włóż do środka burgera, posyp startym serem, dodaj grzyby i podawaj.

źródło: