Sałatka z brokułów i sera feta

Sałatka z brokułów i sera feta - składniki

• 1 spory brokuł
• 1 opakowanie (200 g) sera feta
• 4 łyżki płatków migdałowych

sos:

• 1/3 szklanki oliwy
• 1 łyżka miodu
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól
• pieprz

Sałatka z brokułów i sera feta - sposób przygotowania

Brokuła zblanszuj przez 3-4 min w osolonym wrzątku i wystudź. Płatki migdałowe upraż na suchej patelni na złocisty kolor. Fetę pokrój w grubą kostkę. Przestudzonego brokuła podziel na różyczki i rozłóż na 4 talerzach. Na każdym ułóż kostki fety i posyp płatkami migdałowymi. Oliwę wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem i polej każdą porcję sałatki.

 

źródło:  http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Salatka_z_brokulow_i_sera_feta,,159806770,9495.html