Papryka z grilla z mięsnym farszem

Składniki

• 3 czerwone papryki,
• 1/2 kg mięsa mielonego,
• 30 dag startego żółtego sera,
• 2 cebule,
• 2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
• 5 dużych pieczarek,
• jajko,
• sól,
• pieprz,
• 1/2 łyżeczki majeranku,
• 1/2 łyżeczki oregano,
• łyżka przecieru pomidorowego,
• 2 łyżki zielonych drylowanych oliwek,
• olej.

Przygotowanie

Cebule obrać i posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Wraz z cebulą podsmażyć na oleju. Lekko przestudzić. Mięso urobić z jajkiem, majerankiem, oregano, doprawić solą i pieprzem. Dodać starty ser, przecier pomidorowy oraz drobno posiekany czosnek. Dodać przestudzone grzyby. Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić. Napełnić farszem, skropić olejem i ułożyć na tacce do grillowania, piec ok. 45 min. Można także ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 min w temp. 170st. w piekarniku.

trudność: umiarkowanie łatwe
czas przygotowania: w godzinę
koszt: w rozsądnej cenie
kiedy podać: na obiad

źródło:  http://kuchnia.wp.pl/przepis/8415/1/papryka-z-grilla-z-miesnym-farszem.html