Składniki
- 1 średni brokuł,
- kilka kropel soku z cytryny,
- 20 dkg sera żółtego,
- pęczek rzodkiewek,
- jeden średni ogórek,
- 5 jajek,
- duży filet z kurczaka,
- sól, pieprz, papryka słodka,
- mały majonez,
- olej słonecznikowy
Przygotowanie
Brokuł dzielimy na różyczki, płuczemy pod bieżącą, zimną wodą. W garnku zagotowujemy posoloną wodę wraz z kilkoma kroplami soku z cytryny. Do gotującej się wody wrzucamy brokuł i gotujemy ok. 5 min. Ugotowany brokuł wkładamy na minutę do miski z lodowatą wodą, a potem odcedzamy.
-
- Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Ogórek obieramy, kroimy w półplasterki.
- Rzodkiewkę myjemy i kroimy w plasterki.
- Jajka gotujemy w osolonej wodzie ok. 8,5 min. Wyjmujemy jajko z wrzątku, zanurzamy na chwilę w zimnej wodzie. Obieramy ze skorupki i kroimy w ćwiartki.
- Fileta myjemy, oczyszczamy i kroimy w drobne kawałki. Przyprawiamy solą, pieprzem i podsmażamy na oleju.
Sałatkę kładziemy warstwami: brokuł, ogórki, majonez, kurczak, ser żółty, majonez, rzodkiewka, jajka ( przyprawione solą, papryką) majonez i dekorujemy różyczkami brokułu.
źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-warstwowa-z-kurczakiem-i-brokulami,117425,justitako.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz