Banana split.

Składniki

• 300 g mąki
• 180 g masła
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 410 g cukru
• 10 małych bananów
• 500 g jogurtu naturalnego
• 4 łyżki soku cytrynowego
• opakowanie cukru wanilinowego
• 1,5 kg zmielonego twarogu
• 10 jajek
• 2 opakowania budyniu waniliowego
• opakowanie przezroczystej polewy lub jasnej galaretki
• 3 łyżki nutelli

Przygotowanie

 

Mąkę, masło, kakao i 90 g cukru zagnieść. Następnie rozwałkować i rozłożyć na dużej blasze (takiej największej z wyposażenia piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia. Mocno przycisnąć i ponakłuwać widelcem. Odstawić w zimne miejsce.

Piekarnik rozgrzać do 175 stopni. 4 banany obrać i zmiksować razem z jogurtem, łyżką soku cytrynowego i cukrem wanilinowym. Puree bananowe połączyć z 300 g cukru i twarogiem. Kolejno dodawać jajka i budynie w proszku. Masę serową rozprowadzić na kruchym spodzie. Piec ok. 60 minut. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i ostudzić.

Pozostałe banany obrać, przekroić wzdłuż na pół i skropić pozostałym sokiem cytrynowym, a następnie ułożyć na cieście. Przygotować polewę wg przepisu na opakowaniu dodając 20 g cukru i polać nią ciasto. Można też użyć jasnej np. cytrynowej galaretki rozpuszczonej w 250 ml wody. Nutellę podgrzać i ozdobić nią ciasto.

źródło: http://smaker.pl/przepis-banana-split,118755,monialubi.html