sobota, 7 stycznia 2017

Sałatka ziemniaczana

Sałatki

Składniki

  • 500 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 250 g ogórków kiszonych
  • 3 jajka ugotowanych na twardo
  • 1 papryka czerwona
  • 1 jabłko winne (około 250 g)
  • 3 łyżki usiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego lub śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy stołowej
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • do smaku sól, pieprz

Przygotowanie

 
Składniki:
Wszystkie składniki sałatki kroję w drobną kostkę : ziemniaki, paprykę, ogórki, obrane jabłko oraz białko (bez żółtka, żółtko użyję do przygotowania sosu) i przekładam do salaterki.
Przygotowanie sosu:

Żółtka rozcieram widelcem lub łyżeczką razem z jogurtem, dodaję sok z cytryny, musztardę, oliwę, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam - sos jest gotowy.
Sałatkę polewam sosem, dodaję natkę pietruszki i dokładnie mieszam. Sałatka jest gotowa, przed podaniem odstawiam na około 30 minut aby przeszła smakiem.
źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-ziemniaczana,119938,uwagababciaewa.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz