Składniki

• Żeberka około 1,5kg
• Czosnek 5 ząbków
• Curry 1 łyżka
• Kminek 1 łyżka
• Cebula 3 szt.
• Pieprz sól
• Piwo z puszki
• Smalec 1 łyżka.

Przygotowanie

 

Żeberka,umyć i poporcjować .Dać do naczynia żaroodpornego zaprawić przyprawami i czosnkiem.Zostawić na 2 godz.
Po tym czasie zalać piwem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st.
Piec w 1,5 godz.obracając je co jakiś czas. Osobno usmażyć cebulę na rumiano,pod koniec pieczenia żeberek dodać cebulę zamieszać i podpiec 10 min.
Podawać z pieczywem lub ziemniakami.

źródło: http://smaker.pl/przepis-zeberka-w-piwie,120117,docherro.html