niedziela, 22 stycznia 2017

Szakszuka - jajka w pomidorach

Śniadania

Składniki

  • jajka - 4szt
  • Papryka czerwona - 1 szt
  • pomidory krojone w puszcze - 1szt
  • cebula - 1 szt
  • sól, pieprz
  • papryka czerwona ostra
  • olej kokosowy

Przygotowanie

 
Paprykę i cebulę kroimy drobno w kostkę.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego i szklimy cebulę. 

Po chwili dorzucamy paprykę, chwilę przesmażamy i dodajemy pomidory w puszcze.

Wszystko przyprawiamy solą pieprzem i papryką w proszku.

Dusimy pod przykryciem koło 5 minut.

Po tym czasie, robimy w masie cztery zagłębienia i ostrożnie wbijamy jajka, solimy i pieprzymy.

Przykrywamy patelnie pokrywką i czekamy do ścięcia się jajka.
źródło: http://smaker.pl/przepis-szakszuka-jajka-w-pomidorach,122942,domcia987.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz