Chilli con carne z ryżem

Składniki

• mielona wołowina- 1 kg
• pomidory w puszcze- 2 szt
• Kukurydza konserwowa- 1 szt
• Cebula biała- 1 szt.
• fasola konserwowa- 1 szt
• Papryka czerwona- 1 szt.
• Papryka żółta- 1 szt.
• ząbek czosnku- 3 szt.
• Bulion- szklanka
• Sól
• Pieprz
• Chilli
• słodka papryka
• olej

Przygotowanie

 

Cebulę obierz z łupin i pokrój w kostkę. Obrany czosnek pokrój w cienkie plasterki. Oba warzywa zeszklij na gorącym tłuszczu. Dołóż mięso. Gdy przestanie być surowe dolej bulion. Dodaj pokrojoną w paski paprykę i pomidory pokrojone w kostkę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj chilli wedle uznania. Duś pod przykryciem przez pół godziny. Dodaj kukurydzę i fasolę. Duś jeszcze przez kwadrans. Danie najlepiej podaj z ryżem. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

źródło: http://smaker.pl/przepis-chilli-con-carne-z-ryzem,123178,pobitegarybarbary.html