kotlety jajeczne z kaszą jaglaną…zi

Składniki

• 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
• 1 szklanka wody
• 4 jajka
• sól ,pieprz
• 1 łyżka bułki tartej
• koperek, natka pietruszki
• bułka tarta do obtoczenia gotowych kotletów

Przygotowanie

 

Kaszę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą. Przekładamy do garnka z 1 szklanką wody i gotujemy pod przykryciem ok 15-20 minut.

3 jajka gotujemy na twardo. Obieramy, rozgniatamy widelcem, dodajemy ugotowaną kaszę jaglaną, surowe jajko, jedną łyżkę bułki tartej, koperek oraz natkę pietruszki.
Mieszamy wszystko na jednolitą masę, doprawiając solą i pieprzem.

Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oliwie z dwóch stron na rumiano.

źródło: http://smaker.pl/przepis-kotlety-jajeczne-z-kasza-jaglana,120810,izaa-a.html