Ziemniaki z mizerią i sadzonym jajkiem

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 10 jaj
• 330g śmietany gęstej 18%
• 2 ogórki szklarniowe lub 500g gruntowych
• Sól i pieprz do smaku
• Tłuszcz do smażenia jaj

Przygotowanie

 

Ziemniaki umyć, obrać i opłukać. Gotować w osolonej wodzie do uzyskania miękkości. Odlać wodę i odparować.

W międzyczasie obrać ogórki, pokroić w cienkie talarki, osolić i odstawić. 
Ogórki puszczą sok, który później należy odlać. Ogórki przed podaniem zaciągnąć śmietaną i doprawić pieprzem.

Na patelni rozgrzać tłuszcz, usmażyć jajka

źródło: http://smaker.pl/przepis-ziemniaki-z-mizeria-i-sadzonym-jajkiem,120712,pysiagotuje.html