Ciasto na maślance

Składniki

• 4 jajka
• 400 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 450 g mąki pszennej
• 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 300 ml maślanki
• 100 g wiórków kokosowych
• 200 g śmietany kremówki

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Prostokątną formę z wysokim brzegiem lub blachę z piekarnika wysmarować masłem.

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, na najwyższych obrotach przez 1-2 minuty. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i na przemian z maślanką dodawać porcjami do masy jajecznej. Wszystko dokładnie wymieszać.

Masę przełożyć do formy i wyrównać powierzchnię. Posypać równomiernie wiórkami kokosowymi. Piec 20-30 minut (w zależności od wielkości formy).

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i od razu polać równomiernie śmietaną. Zostawić do ostygnięcia.

źródło: https://smaker.pl/przepis-ciasto-na-maslance,121063,monialubi.html