piątek, 17 marca 2017

Zapiekanka ziemniaczano-serowa z dodatkiem cukinii i wędliny.

Dania główne

Składniki

  • Ziemniaki ugotowane około 30 dkg
  • twaróg półtłusty 20 dkg.
  • Cukinia żółta 30 dkg.
  • Cebula 1 średnia
  • kiełbasa śląska 30 dkg lub inna wędlina
  • Jajka 2 szt.
  • Mąka 3 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • Masło 2 łyżki

Przygotowanie

 
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić,dodać pokrojoną wędlinę i podsmażyć.
Osobno zetrzeć na grubych oczkach tarki cukinię razem z łupiną,nasolić i zostawić na pół godz.by puściła soki.
Po tym czasie odcisnąć z nadmiaru soku i dodać do ugniecionych ziemniaków,dodać ser,przestudzoną wędlinę,jajka ,mąkę oraz przyprawy.Wszystko dokładnie wyrobić ręką.
Wąską blaszkę posmarować masłem i posypać tartą bułką.
Nałożyć masę i lekko ugnieść.
Piec w 200 st do złotego koloru wierzchu.

źródło: https://smaker.pl/przepis-zapiekanka-ziemniaczano-serowa-z-dodatkiem-cukini-i-wedliny,121112,docherro.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz