Kopytka.

Składniki

• -Ziemniaki - 1 kg
• -Jajko - 1 szt
• -Mąka ziemniaczana - ok. 3/4 ilości ziemniaków
• -Mąka pszenna - ok. 1/4 ilości ziemniaków
• -Masło - 0,5 kostki
• -Bułka tarta - 3 łyżki
• -Cukier do posypania

Przygotowanie

 

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, przemielić przez maszynkę.

Dodać jajko i mąkę, zarobić ciasto.

Ciasto podzielić na 6 części .
Z każdej uformować wałek grubości palca i pociąć ukośne kawałki.

Gotować porcjami w osolonej wodzie przez ok. 6 minut od wypłynięc

Masło roztopić w rondelku, dodać bułkę tartą i podsmażyć.

Ugotowane kopytka polać masłem z bułką tartą i posypać cukrem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-kopytka,122047,balbinka568.html