Baletki z makiem i marmoladą różaną

Składniki

• 6 jajek
• szczypta soli
• 120 g cukru
• 200 g mąki tortowej
• mak (może być też zmielony)
• marmolada lub konfitura różana
• aromat migdałowy

 

Przygotowanie

 

Białka ubijamy na sztywno wraz szczyptą soli, a następnie wsypujemy cukier i ubijamy aż do momentu uzyskania jednolitej, jasnej masy. Następnie dodajemy żółtka wraz z aromatem i ubijamy. Na koniec wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie łączymy wszystkie składniki. Wykładamy po łyżeczce ciasta i posypujemy z wierzchu makiem. Pieczemy w 160 stopniach z termoobiegiem przez 10-12 minut. Po wystygnięciu łączymy ze sobą końcówki marmoladą. 

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-baletki-z-makiem-i-marmolada-rozana,126101,programistapogodzinach.html