wtorek, 17 kwietnia 2018

Chrupiące ziemniaczane paluchy z czosnkiem i cebulką

ChrupiÄ…ce ziemniaczane paluchy z czosnkiem i cebulkÄ…
 

Składniki

  • 3 duże ziemniaki
  • 1 biała cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki mleka
  • 1 jajko
  • Sól
  • Pieprz
  • Słodka czerwona papryka
  • Bułka tarta do panierowania
  • Olej do smażenia
 

Przygotowanie

 
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po odcedzeniu i ostudzeniu przeciskamy ziemniaki przez praskę. Wbijamy jajko, wlewamy mleko. Cebulkę kroimy w bardzo drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem i słodką czerwoną papryką. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Z ziemniaczanego ciasta formujemy podłużne paluchy. Każdy obtaczamy w bułce tartej, smażymy na rumiano z każdej strony na rozgrzanej patelni.

źródło: https://smaker.pl/przepis-chrupiace-ziemniaczane-paluchy-z-czosnkiem-i-cebulka,160665,violetowekucharzenie.html

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz