Opole 2011: Kinga Preis - Tomaszów

Kotleciki z kalafiora - Przepis - Smaker.pl - przepisy kulinarne na Dania główne

Kotleciki z kalafiora - Przepis - Smaker.pl - przepisy kulinarne na Dania główne

Kalafior w odmiennej wersji niż tradycyjne panierowane różyczki, doskonała propozycja na bezmięsny obiad...

Składniki

• Kalafior
• 1 cebula, koper
• 2 jajka + 2 ugotowane na twardo
• 4-5 łyżek bułki tartej
• sól, pieprz - do smaku
• Do panierowania:
• bułka tarta

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. 
   Kalafior ugotować w osolonej wodzie na pół twardo.
   Następnie rozgnieść na drobne kawałki tłuczkiem do ziemniaków.
   Dodać przesmażoną na złoty kolor cebulkę, 2 jajka surowe, oraz 2 jajka wcześniej ugotowane na twardo (należy pokroić je w kostkę) koperek, sól i pieprz do smaku.
   Wszystko razem dobrze wymieszać
2.  
   Formować kotleciki oraz panierować w bułce ta
   
   Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor