Bułki do hamburgerów

Składniki

• 500 g mąki
• 150 ml mleka
• 150 ml wody
• 35 g miękkiego masła
• 7 g suchych drożdży
• 2 płaskie łyżeczki soli
• sezam do posypania
• 1 jajko

 

Przygotowanie

 

Wszystkie składniki umieszczamy w misce, zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli jest klejące, podsypujemy mąką. Przykrywamy ściereczką, odstawiamy na około 30 minut.
Ciasto dzielimy na 6 równych części (można posłużyć się wagą kuchenną). Formujemy kule, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając. Smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy sezamem. Przykrywamy, odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut. 
Pieczemy w temperaturze 210 stopni przez 15 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-bulki-do-hamburgerow,153624,szefowa-kuchni.html