Udka kurczaka w boczku szwarcwaldzkim

Składniki

• 4 udka z kurczaka
• 100 g boczku szwarcwaldzkiego (plastry)
• sól, pieprz

Przygotowanie

 

Udka kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Od strony wewnętrznej oprószamy solą i pieprzem. Następnie owijamy w plastry boczku, układamy na blaszce do pieczenia i zapiekamy 40-45 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

źródło: https://smaker.pl/przepis-udka-kurczaka-w-boczku-szwarcwaldzkim,121633,gregorhspeed.html

Soczysty kurczak w boczku i curry

Składniki

• 2 podwójne filety z kurczaka
• 8 plasterków boczku szwardzwaldzkiego
• jogurt naturalny
• Olej
• kolorowy pieprz
• curry

Przygotowanie

 

Filety myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie dzielimy na połówki.

Do 3 łyżek oleju dodajemy łyżkę curry i tak przygotowaną marynatą nacieramy mięso. Kurczaka przekładamy do miski, posypujemy solą do smaku i zalewamy jogurtem. Następnie wkładamy do lodówki na ok 2h.

Filety wyjmujemy z marynaty i każdą z połówek owijamy dwoma plasterkami boczku.

Układamy na rozgrzanej patelni, posypujemy kolorowym pieprzem i smażymy z obu stron - na złoto.

źródło: http://smaker.pl/przepis-soczysty-kurczak-w-boczku-i-curry,120298,agnieszkacrow.html