Polecamy smaczną surówkę do obiadu. Twoja rodzinka oszaleje z zachwytu!

Składniki :

• 1 por (bez zielonej części)
• 2 średnie gruszki
• 3 łyżki gęstego jogurtu
• 1 łyżka majonezu
• sok z połowy cytryny
• łyżeczka cukru
• sól wg własnego uznania
• pieprz wg własnego uznania

Przygotowanie :

• Umyć i obrać pora i gruszki.
• Pora kroimy na cienkie pół plastry, natomiast gruszki ścieramy na tarce na grubych oczkach.
• Odciśnij gruszki z nadmiaru soku.
• Do miseczki wkładamy pokrojonego pora i startą gruszkę, polewamy wcześniej wyciśniętym sokiem z cytryny.
• Do surówki dodaj jogurt, majonez i dokładnie wymieszaj.
• Teraz czas na przyprawy, najpierw cukier, następnie sól i pieprz ( dodawaj stopniowo, aby nie przesadzić z ilością).
• Całość dobrze mieszamy, a kiedy doprawisz odpowiednio według własnego uznania włóż na około 15 minut do lodówki.
• Surówka najlepiej smakuje kiedy jest dobrze schłodzona.

źródło: http://www.przygarach.pl/najlepsza-surowka-do-obiadu-jaka-jadlam-koniecznie-wyprobuj-tego-genialnego-polaczenia-skladnikow-oszalejesz-z-zachwytu/?fbclid=IwAR0YvdazzBCKuifDeCAqXI2elHVUXlA1G9KETllLBmnbXPru53yQ7rqJFXE

Bezowe ciasto z gruszkami

Składniki

• Ciasto :
• mąka pszenna 2 szklanki
• żółtka 3 szt
• cukier drobny 150 g
• mleko 1/2 szklanki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• masło 210 g
• gruszki 8-10 szt
• Beza :
• białka 3 szt
• sól
• cukier drobny 2,5 łyżki
• Kruszonka :
• masło 50 g
• mąka 120 g
• cukier puder 50 g

Przygotowanie

 

Mało zmiksować z cukrem. Następnie stale miksując dodawać po jednym żółtku. Potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wlać mleko. Prostokątną blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć gotowe ciasto. Do ciasta powtykać połówki obranych i wydrążonych gruszek.

Jaja ubić na sztywno z dodatkiem soli, a następnie wsypywać cukier i zrobić bezę. Z mąki, cukru i miękkiego masła przygotować posypkę. Na gruszki wyłożyć bezę i całość obficie posypać kruszonką.

Piec w temp. 180 stopni przez ok. 35-45 min. Nadaje się do spożycia po lekkim ostudzeniu... :)

źródło: https://smaker.pl/przepis-bezowe-ciasto-z-gruszkami,125172,steve.html

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Składniki

• 2-3 gruszki
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 100g + 25g gorzkiej czekolady
• 125g miękkiego masła
• 100g cukru
• 2 jajka
• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150ml śmietany 18%
• 2 łyżki dżemu morelowego

Przygotowanie

 

1. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Sok cytrynowy wymieszać z syropem klonowym i polać gruszki. Odstawić do lodówki na ok. 30 minut.
2. 100g czekolady połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
3. W międzyczasie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Kolejno dodawać jajka, a następnie ostudzoną czekoladę. Mąkę i proszek wymieszać i przesiać. Mąkę dodawać na przemian ze śmietaną do masy czekoladowej.
4. Tortownicę o średnicy 24-26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto wyłożyć do formy, wygładzić powierzchnię i poukładać na wierzchu gruszki. Piec ok. 60-70 minut.
5. Dżem rozpuścić w garnku na małym ogniu i posmarować nim ciepłe ciasto. Pozostawić do ostudzenia.
6. 
   Pozostałą czekoladę (25g) rozpuścić w kąpieli wodnej i ozdobić nią ostudzone ciasto

źródło: http://smaker.pl/przepis-czekoladowe-ciasto-z-gruszkami,117724,monialubi.html