Mini rogaliki na serku wanilowym

Składniki

porcja na 24 szt.:
1 i 1/4 szklanki maki pszennej
100 g serka waniliowego
100 g miękkiego masła
dowolny gęsty dżem
cukier puder do posypania po wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Mini rogaliki na serku waniliowym

1. Do miski wsypać mąkę, dodać serek waniliowy i masło, wyrobić jednolite ciasto. Podzielić na 3 równe części. Każdą z nich rozwałkować na koło o średnicy ok. 25 cm, podzielić na 8 trójkątów. Na szerszym końcu nałożyć dżem, zwinąć w rulon, ukształtować na kształt rogala. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 C, piec ok. 18 minut. Ostudzić, posypać cukrem pudrem.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/mini-rogaliki-na-serku-wanilowym-3

Ciasto kruche z orzechami

Składniki

• mąka 3 szklanki
• żółtko jaja kurzego 4 szt
• Margaryna 1 kostka
• Smalec 2 łyżki
• śmietana kwaśna 3-4 łyżki
• Proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki
• Cukier puder 5 łyżek
• Orzechy włoskie 1 szklanka
• tłuszcz do formy
• dżem 1/2 słoiczka
• dżem z czarnej porzeczki 1/2 słoiczka
• Wiórki kokosowe do formy

Przygotowanie

 

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części i włożyć na chwilę do lodówki. Przygotować dużą tortownicę, wysmarować tłuszczem, posypać wiórkami kokosowymi i wyłożyć połowę ciasta. Następnie kłaść łyżką dwa rodzaje dżemu na przemian ( najlepiej własnej roboty) i posypać pokruszonymi
orzechami.Rozwałkowaną drugą część ciasta położyć w tortownicy na nadzienie orzechowe i nakłuć widelcem.

Piec w temperaturze 170 stopni około 40 minut.

źródło: http://smaker.pl/przepis-ciasto-kruche-z-orzechami,120303,tradycyjna-kuchnia.html

Jabłka w cieście francuskim własnej roboty.

Składniki

• mąka 27 dag
• Masło 27 dag
• sól 1/2 łyżeczki
• ocet 1 łyżka
• woda 1/2 szklanki
• dżem 1/2 słioczka
• jabłka 60 dag małe
• Cukier 6 łyżek
• Cynamon 1 łyżeczka
• Cukier do posypki
• Jajo kurze 1 szt

Przygotowanie

 

Wykonanie: 

Masło zagnieść z ½ szklanki mąki i wstawić na 20 minut do lodówki.

W międzyczasie do pozostałej mąki , wlać wodę, ocet, posolić do smaku, zagnieść ciasto i również wstawić do lodówki. Po schłodzeniu ciasta wyłożyć na stolnicę(obficie posypanej mąka), uformować czteroramienną gwiazdę, a na środek położyć ciasto maślane. Zawinąć rogi do środka i całość rozwałkować w prostokąt. Znowu złożyć w kopertę, rozwałkować ponownie, czynność tą powtórzyć czterokrotnie. Ostatni raz ciasto rozwałkować na grubość 1 centymetra.

Pokroić na kwadraty, posmarować dżemem o dowolnym smaku. Na środku ciasta kłaść obrane, wydrążone jabłka , środki posypać cukrem wymieszanym z cynamonem i owinąć ciastem.

1. 
   Następnie posmarować rozmąconym jajkiem i posypać cukrem (polecam cukier brązowy). 
   
   
   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec na złoto przez pół godziny.

źródło: http://smaker.pl/przepis-jablka-w-ciescie-francuskim-wlasnej-roboty,119281,tradycyjna-kuchnia.html

Szybki deser budyniowo - ryżowy

Składniki

• 100 g ryżu basmati
• 1 budyń waniliowy
• 0,5 litra mleka
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżeczka masła
• + dżem agrestowy (lub inny ulubiony)

Przygotowanie

 

Ryż basmati gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki i rozprowadzamy w niej budyń. Pozostałą część mleka zagotowujemy, dodajemy ksylitol, masło oraz wymieszany w szklance budyń i ponownie zagotowujemy. Do gotowego budyniu dodajemy ryż, mieszamy, przelewamy do miseczek i schładzamy w lodówce.

Schłodzony deser podajemy z ulubionym dżemem (u mnie agrestowy) lub ze świeżymi owocami.

źródło: http://smaker.pl/przepis-szybki-deser-budyniowo-ryzowy,119173,futka.htmlA