Jak zrobić MLEKO MIGDAŁOWE? �� | DG & Kuchnia Lidla

źródło: https://www.youtube.com/watch?v=mwcdfX4Ewmc&feature=push-u&attr_tag=_zdgpKaZoE5o54LR-6

Mazurek tradycyjny wg prababci

Składniki

1 żółtko
1 jajko
1 szklanka cukru
2 łyżki miodu
15 dag masła
3 łyżki śmietany
60 dag mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku
3 łyżeczki cukru waniliowego

Masa:

1/2 litra mleka
4 1/2 łyżki grysiku (kopiaste!)
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła
1/2 kieliszka brandy lub czystej wódki
sok z cytryny
żółtko z częścią białka

Ponadto:

powidła (najlepiej śliwkowe, ja dałam jabłkowe)
polewa czekoladowa
kokos

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek tradycyjny wg prababci

• 1. Masło roztapiamy z miodem. W misce ubijamy jajka z cukrem, dodajemy roztopione masło, mąkę z proszkiem i sodą i śmietanę. Dokładnie zarabiamy, a następnie dzielimy na 3 części. Każdą z części rozwałkowujemy na blaszce o wymiarach ok. 30/23 cm (zwykła, duża blacha) i pieczemy 20 minut w 180*C. Spody dokładnie studzimy (oddzielone od siebie papierem do pieczenia).
• 2. Gotujemy grysik. Mieszamy mleko z cukrem i grysikiem i doprowadzamy do wrzenia. Chwilę gotujemy, aby zgęstniało i odstawiamy do ostudzenia. Gdy grysik jest już przestudzony, ale nadal lekko ciepły dodajemy masło i mieszamy, aby się rozpuściło, studzimy całkowicie. Następnie dodajemy żółtko z odrobiną białka, alkohol, sok z cytryny i wszystko miksujemy na najmniejszych obrotach (tylko do połączenia składników!)
• 3. Na 1 spód wykładamy powidła, przykrywamy kolejnym ciastem, przekładamy masą grysikową, przykrywamy ostatnim plackiem. polewamy czekoladą i posypujemy kokosem. Ciasto musi poleżeć tak 1 dzień, aby zmiękło. Na 2 dzień jest przepyszne.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/mazurek-tradycyjny-wg-prababci

Sypana szarlotka z rodzynkami,kokosem ,galaretką i czekoladą.

Składniki

• Mąka 2 szkl.
• Cukier 1,5 szkl
• Kaszka kukurydziana 2 szkl.
• Kokos 1 szkl.
• Galaretka cytrynowa 1 op.
• Rodzynki 20 dkg.
• Czekolada 1/2 op.
• masło 1 kostka
• bułka tarta do formy oraz masło
• Jabłka usmażone 1 l.

Przygotowanie

 

Wszystkie sypkie produkty wymieszać,dodać rodzynki i czekoladę drobno pokrojoną.
Tortownicę posmarować masłem i wysypać tartą bułką.
Na spód wyłożyć połowę sypkich produktów.
Na wierzch dać jabłka i drugą połowę sypkich składników.
Masło wyjęte z lodówki pokroić na cieńkie plastry i poukładać na wierzchu.

Dać do nagrzanego piekarnika i piec do zrumienienia w 180 st.około 40-50 min.
Najlepsza jeszcze ciepła podana z lodami:)

źródło: https://smaker.pl/przepis-sypana-szarlotka-z-rodzynkami-kokosem-galaretka-i-czekolada,121209,docherro.html

Naleśniki kawowe z nadzieniem kokosowym - Przepis - Smaker.pl

Naleśniki kawowe z nadzieniem kokosowym - Przepis - Smaker.pl







ciasto:

•  mleko 2 szkl, 
• szczypta soli, 
• jajka 2 szt, 
• mąka 20- 25 dkg, 
• kawa rozpuszczalna (dowolna) 
• 2 łyżki,kakao 
• 1 łyżka

nadzienie:

•  wiórka kokosowe 100 g,
•  cukier puder 4 łyżki, 
• serek homogenizowany naturalny 400 g,
•  syrop kokosowy 1 łyżka

dodatkowo:

• olej do smażenia
• świeża mięta

Produkty na ciasto wymieszać ze sobą, użyć do tego trzepaczki rózgowej lub miksera. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, nalać porcję ciasta. Naleśniki smażyć z obu stron. Przed nalaniem każdej kolejnej porcji ciasta, wlać na patelnię odrobinę oleju.

Nadzienie: Serek wymieszać z wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem. Na końcu dodać łyżkę syropu kokosowego.

Na każdego naleśnika nakładać łyżkę nadzienia. Naleśniki składać w chusteczkę, udekorować świeżą miętą.