Danie "chińskie"

Danie "chińskie" - przepis ze Smaker.pl

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 3 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2 selera ( jeżeli jest duży to 1/4)
• 25 dag pieczarek
• 1 przyprawa chińska "Kamis'
• 2-3 ząbki czosnku
• 4-5 łyżek oleju rzepakowego
• 20 dag ryżu brązowego
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Pieczarki obrać, pokroić i lekko obgotować.Mięso umyć i pokroić na kawałki.Usmażyć je w dużym rondlu na oleju. Dodać pokrojoną cebulę, czosnek, pieczarki i starte na tarce o dużych oczkach marchewki, pietruszki i seler. Chwilę dusić mieszając całość. Dodać wodę w której gotowały się pieczarki i wsypać całą przyprawę chińską. Dodać sól i pieprz. Dusić do miękkości mięsa i warzyw. W razie potrzeby dolać gotowanej wody.Ugotować ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Na talerze nakładać najpierw ryż, a następnie mięso z warzywami.
3. źródło: https://m.smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-danie-quot-chinskie-quot,158418,kucharka-amatorka.html

ulubiona zupa ogórkowa

Składniki

• około 2 litry wody ćwiartka kurczaka woreczek ryżu brązowego 1 większy ziemniak
• 5-6 ogórków kiszonych kawałek selera pietruszka
• 1-2 marchewki koperek śmietana lub jogurt naturalny do zabielenia

 

Przygotowanie

 

Do garnka wlewamy 2 litry wody, dodajemy ćwiartkę kurczaka i gotujemy około 15 minut. Ziemniaki kroimy w kostkę, seler pietruszkę i marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach - wrzucamy do gotującego się mięsa. Ryż opłukujemy i wrzucamy do zupy. Całość gotujemy około 20-25 minut.

Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach i wrzucamy pod koniec gotowania, gdy wszystkie warzywa są miękkie a ryż ugotowany. Całość doprawiamy ulubionymi przyprawami i posypujemy koperkiem. Na koniec jeśli chcemy zupę doprawiamy śmietaną lub jogurtem naturalnym. Smacznego!

źródło: https://smaker.pl/przepis-ulubiona-zupa-ogorkowa,122616,tasty-and-fit.html