Wiosenna sałatka z blanszowanymi pieczarkami

Składniki

• 50 dkg pieczarek
• mała puszka kukurydzy (170 g)
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 2-3 łyżki majonezu
• sól, pieprz do smaku

 

Przygotowanie

 

Pieczarki obrać, pokroić na plastry. Wrzucić na osoloną, wrzącą wodę. Blanszować 5 minut. Następnie odcedzić je i przestudzić. Jajka obrać, pokroić na sitku do sałatki jarzynowej. Kukurydzę odsączyć, a szczypiorek opłukać i drobno posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez i musztardę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-wiosenna-salatka-z-blanszowanymi-pieczarkami,151893,zmaminegozeszytu.html

 

 

Fit pasta jajeczna ze szczypiorkiem (bez majonezu)



Składniki

• 4 jajka
• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 1/2 łyżeczki oleju lnianego (może być oliwa z oliwek)
• pół pęczka szczypiorku
• sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

 

Jajka wkładamy do wody i gotujemy na pół-twardo (około 8 minut od momentu wrzenia)- dzięki takiemu przygotowaniu jajek pasta nie będzie sucha - tylko kremowa i pyszna! Zalewamy zimną wodą, ostudzone obieramy i drobno siekamy. Mieszamy z musztardą, jogurtem, olejem i posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smarujemy pastą ulubione pieczywo :) Smacznego!

Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

źródło: https://smaker.pl/przepis-fit-pasta-jajeczna-ze-szczypiorkiem-bez-majonezu,124542,mimiwiki.html

Sałatka z łososiem i dodatkami.

Składniki

• łosoś wędzony 8 dkg
• Jajka 4 szt
• Koperek 4 gałązki
• Rzodkiewka 2 -3 szt
• cebulka dymka 2 szt.
• Musztarda sarepska 1 łyżeczka
• Majonez kielecki 4-5 łyżek
• śmietana 12% 1 łyżka
• Sól,pieprz do smaku

Przygotowanie

 

Ugotowane jajka na twardo posiekać jak również pozostałe składniki.
W misce dodać majonez,musztarde, śmietanę oraz przyprawy,wymieszać i doprawić do smaku.Sałatka wyszła przepyszna ,polecam łasuchom łososia:)

źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-lososiem-i-dodatkami,118073,docherro.html