Dysponujesz odrobiną wolnego czasu? Poświęć tylko 15 minut, a zrobisz świetną przekąskę! Doskonale nada się na imprezie albo jako przekąska do filmu.
Nie potrzebujemy wielu składników. Część z nich z pewnością znajdzie się w lodówce, ale jeżeli musimy wyruszyć na zakupy, to tak będzie prezentowała się ich lista:
- 500 g piersi z kurczaka (zmielonych);
- 2 łyżki wyciśniętego czosnku;
- 1 łyżka imbiru;
- 2 szklanki posiekanej kapusty;
- 1 szklanka posiekanej marchwi;
- 1 poszatkowana zielona cebula;
- 2 łyżki mąki;
- 1 łyżka wody;
- 1 litr oleju do smażenia;
- ciasto francuskie (gotowe albo samodzielnie wykonane);
W pierwszej kolejności należy przygotować farsz. Kurczaka zmielić i podsmażyć z imbirem i czosnkiem, by się zarumienił. Dodajemy nieco kapusty, marchwi i cebuli, a gdy składniki połączą się — przez 5 minut trzymamy na małym ogniu.
W niewielkiej misce mieszamy wodę z mąką, a powstałą pastę wykorzystujemy do zawijania sajgonek.
Na rolkę ciasta nakładamy równomiernie farsz i zawijamy jak sajgonki. Brzegi łączymy z pastą, co zapobiegnie rozklejaniu się.
Smażymy na rozgrzanym oleju. Sygnałem, że sajgonki są gotowe jest ich zarumienienie.
źródło: http://www.przygarach.pl/niespodziewani-goscie-zrob-te-pyszna-przekaske-wystarczy-15-minut/?fbclid=IwAR2OCdD0XNENSp4vmfYCBBGd3cQ99IQ6hZbNPYYDZ0gUrAiLU-0lywAQwvg
1. Ciasto pokroić na kwadraty o boku ok 8-9 cm. Nożem naciąć w środku kwadrat o 1 cm mniejszy nie docinając 2 przeciwległych rogów. Następnie przeplatamy i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
