Murzynek Z Masą Jogurtową.

Super przepis na murzynka z masą jogurtową. Zamiast bitej śmietany, użyty został jogurt grecki, który jest lekko kwaskowaty, ale w połączeniu ze słodkim murzynkiem, brak cukru jest prawie nie zauważalny Przepis pochodzi z bloga Różne Smaki w Kuchni, który gorąco polecamy.

Składniki:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. cukru
• 1/3 szkl. wody
• 200 g margaryny
• 5 jajek
• 1 op. cukru waniliowego ( 16 g )
• 3 łyżki oleju
• 5 łyżeczek kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jogurtowa:

• 200 g margaryny
• 2 jogurty greckie ( po 400 g )
• 2 łyżki żelatyny
• 1 łyżka cukru pudru ( dałam 2 łyżki )

Polewa czekoladowa:

• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru

Ponadto:

• tłuszcz do blaszki
• papier do pieczenia
• wiórki kokosowe do posypania na wierzch ciasta

Sposób przygotowania:

Ciasto:

1. Margarynę , olej, wodę , cukier i kakao podgrzewać na małym ogniu , cały czas mieszając , do chwili gdy powstanie gęsta jednolita masa.
2. Do ostudzonej masy dodać żółtka, miksując.
3. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.
4. Białka ubić , dodawać do ciasta, delikatnie mieszając łyżką.
5. Blaszkę o wymiarach 26 x 36 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować tłuszczem .
6. Ciasto wyłożyć do foremki.
7. Piec ok. 40 minut w temp. 180 C.

Masa jogurtowa:

1. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody.
2. Margarynę utrzeć z cukrem.
3. Dodawać  małymi porcjami jogurt a następnie żelatynę.

Polewa:

Do rondelka wsypujemy cukier , kakao i wlewamy mleko. Gdy wszystkie składniki sie rozpuszczą dodajemy margarynę i mieszamy do momentu powstania jednolitej masy.

Murzynek z masą jogurtową.

1. Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż.
2. Płaty ciasta przełożyć masą.
3. Polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.

źródło: http://www.przygarach.pl/murzynek-z-masa-jogurtowa-smakuje-oblednie/

Kruchy placek z jabłkami.

Składniki

• Składniki na ciasto:
• Mąka krupczatka 0,5 kg
• Masło 20 dag
• Margaryna 10 dag
• żółtko jaja kurzego ugotowane 5 szt
• Cukier puder 15 dag
• papier do pieczenia
• Składniki na farsz jabłkowy:
• Jabłko 1 kg
• Cynamon
• Cukier

Przygotowanie

 

Wykonanie:

Wymieszać składniki i zagnieść kruche ciasto, pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu.

Następnie podzielić ciasto na dwie części, jedną część rozwałkować, przełożyć do formy i podpiec na złoty kolor.

Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, jeżeli mamy jabłka bardzo soczyste to musimy odcisnąć sok, przyprawić cukrem i cynamonem według uznania. Rozłożyć na podpieczonym i wystudzonym placku, przykryć drugą połową rozwałkowanego ciasta. Piec w temperaturze 170 stopni około 45 minut również na złoty kolor. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-kruchy-placek-z-jablkami,119379,tradycyjna-kuchnia.html

Drożdżówki kminkowe do barszczu.

Składniki

• mąka 20 dag
• Margaryna 12 dag
• Drożdże 3 dag
• Mleko 4 1/2 łyżki
• jajko do smarowania
• sól do smaku
• Kminek 2 dag
• papier do pieczenia

Przygotowanie

 

Wykonanie:Mąkę przesiać, dodać margarynę i posiekać. Drożdże utrzeć z cukrem i mlekiem, posolić do smaku.

Połączyć wszystkie składniki i wyrobić ciasto.

Następnie ciasto rozwałkować o grubości 0,5 cm, wykrawać szklanką krążki i kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Poczekać do wyrośnięcia, po czym posmarować rozmąconym jajkiem i posypać kminkiem z solą. Włożyć do nagrzanego piekarnika.

Piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni 15- 20 minut

źródło: http://smaker.pl/przepis-drozdzowki-kminkowe-do-barszczu,118535,tradycyjna-kuchnia.html