Tuńczyk w orientalnym sosie

Składniki:

Świeży tuńczyk ( może być inna ryba o zwartej strukturze) - 400
gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr - 1 opakowanie
Makaron ryżowy vernicchelli (można zastąpić zwykłym makaronem) -
100 gramów
szalotki - 5 sztuk
mała ostra papryka - 1 sztuka
groszek cukrowy - 100 gramów
czerwony słodki ziemniak (patat) - 1 sztuka
limonka - 1 sztuka
szczypior - 1 pęczek
olej rzepakowy - 30 mililitrów

.
Sposób przygotowania:

1. Szalotki obierz przekrój na cztery, posiekaj paprykę, patata obierz i pokrój po długości na cztery części, następnie pokrój w
plastry. Ziemniaka zanurz na 5 minut w gotującej się wodzie.
2. Do tej samej wody zanurz na 5 minut makaron ryżowy. Rybę pokrój w grubą kostkę 1 centymetr na 1 centymetr, podsmaż ją
z obu stron na patelni, przełóż na bok. Na tej samej patelni obsmaż szalotkę, ostrą paprykę i patata, dodaj groszek cukrowy i z
powrotem przełóż na patelnię rybę.
3. Fix Knorr wymieszaj z wodą w proporcjach podanych na opakowaniu. Zalej nim podsmażone produkty.
4. Całość zagotuj, dopraw sokiem z limonki, dodaj posiekany makaron ryżowy. Wszystko razem dokładnie wymieszaj,
podawaj posypane kawałkami szczypioru.

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/tunczyk-w-orientalnym-sosie?menu-of-the-day=2018-11-04,main&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=2018-11-04&utm_content=main

Twarożek z rzodkiewką: przepis na proste śniadanie!

Twarożek z rzodkiewką jest doskonały na lekkie śniadanie. Jeszcze lepiej smakuje ze szczypiorkiem i dodatkiem ulubionych ziół. Zdrowy, nietuczący - po prostu idealny!

Składniki

• 1 opakowanie serka twarogowego ziarnisty
• 4 rzodkiewki
• 2 duże liście sałaty
• łyżka szczypiorku
• ulubione zioła i  przyprawy

Przygotowanie krok po kroku:

• Rzodkiewki drobno posiekać, razem ze szczypiorkiem.
• Całość dodać do twarożku, dodać także przyprawy, wymieszać i odstawić na 2-3 minuty.
• Sałatę drobno pokroić i wymieszać z serkiem. Podawać z ciemnym pieczywem.

źródło: http://beszamel.se.pl/na-sniadanie/twarozek-z-rzodkiewka-przepis-na-proste-sniadanie,7738/?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_poniedziałkowy&tqid=ja6uc2knE1MB5ZMGp2BskXKtg2EImY596iv1ROPK

Zupa chrzanowa

Składniki

• 700 ml bulionu drobiowego
• 1 kiełbasa biała
• 15 dkg szynki wędzonej surowej
• masło klarowane
• 3 łyżki chrzanu tartego
• 100 ml śmietany 30 %
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• szczypior
• 3 jajka
• sól
• 1 liść laurowy
• 2 ziele angielskie
• 1/2 łyżeczki majeranku

Przygotowanie

 

Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Cebule obieram i też kroję Na maśle klarowanym przesmażam cebulę, dodaję pokrojoną szynkę i dalej przesmażam. Na końcu dolewam bulion drobiowy dodaję ziemniaki, liść laurowy, ziele, pokrojoną kiełbasę i gotuję do miękkości. Na końcu dodaję chrzan,śmietanę, doprawiam solą, majerankiem i zagotowuję. Zupę podaję ze szczypiorkiem i ugotowanym jajkiem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-zupa-chrzanowa,159489,kalina11.html

Wiosenna sałatka z blanszowanymi pieczarkami

Składniki

• 50 dkg pieczarek
• mała puszka kukurydzy (170 g)
• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 2-3 łyżki majonezu
• sól, pieprz do smaku

 

Przygotowanie

 

Pieczarki obrać, pokroić na plastry. Wrzucić na osoloną, wrzącą wodę. Blanszować 5 minut. Następnie odcedzić je i przestudzić. Jajka obrać, pokroić na sitku do sałatki jarzynowej. Kukurydzę odsączyć, a szczypiorek opłukać i drobno posiekać. Wszystkie składniki wrzucić do miski, dodać majonez i musztardę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-wiosenna-salatka-z-blanszowanymi-pieczarkami,151893,zmaminegozeszytu.html

 

 

Surówka z selerem naciowym, sałatą, szczypiorem i rzodkiewką.

Składniki

• 3 gałązki selera naciowego
• 6 rzodkiewek
• pęczek szczypioru
• mała sałata lodowa
• średni ogórek
• 4 łyżki oliwy z pestek winogron
• 2 łyżki octu balsamicznego
• Pieprz ziołowy
• Sól morska
• czosnek granulowany
• bazylia suszona

 

1. Do szklanki wsypujemy 1 łyżeczkę bazylii suszonej, pół łyżeczki czosnku granulowanego, pół łyżeczki pieprzu ziołowego, 2 łyżki octu balsamicznego i pół łyżeczki soli morskiej. Mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na 20 minut.

W między czasie myjemy wszystkie składniki do surówki, gałązki selera naciowego, rzodkiewki, ogórek, sałatę lodową i szczypior. Umyte składniki kroimy w drobną kostkę

Dodajemy oliwę wymieszaną z przyprawami i dobrze mieszamy wszystkie składniki. Odstawiamy surówkę na około godziny po to żeby wszystkie składniki połączyły się smakiem.

Gotowa surówka.

Smacznego!!!

źródło: http://smaker.pl/przepis-surowka-z-selerem-naciowym-salata-szczypiorem-i-rzodkiewka,117385,mariola2016.html