Sałatka do grilla z sałaty, pieczarek i sera Feta

Składniki:

½ główki sałaty lodowej

15 dag pieczarek konserwowych (1 średni słoiczek)

5 dag czerwonej cebuli (1 mała)

13,5 dag sera Feta (½ opakowania)

1 łyżka oleju

1 łyżka soku z cytryny

słodka papryka w proszku

czubrica zielona

pieprz biały

sól

 

Sposób wykonania:

Sałatę lodową opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Pieczarki konserwowe osączyć z zalewy i pokroić w plasterki. Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Ser Feta pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć sałatę lodową, pieczarki konserwowe, czerwoną cebulę i ser Feta. Dodać olej, sok z cytryny, szczyptę słodkiej papryki w proszku, czubricy zielonej, białego pieprzu oraz soli (ale to niekoniecznie). Całość delikatnie wymieszać za pomocą dwóch łyżek i przełożyć do szklanej miski. Włożyć na około 20 minut do lodówki, a przed podaniem na stół ponownie wymieszać.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,salatka_do_grilla_z_salaty_pieczarek_i_sera_feta

Zupa pieczarkowo - porowa

Składniki

• mięso mielone - 0,5 kg
• pieczarki w zalewie - 1 słoik (0,8 litra)
• por - 1 szt.
• serki topione śmietankowe - 2 szt. (po 100g)
• olej - 4 łyżki
• sól, pieprz biały

Przygotowanie

 

Do sporego garnka wlewamy olej i na jeszcze zimny wrzucamy mięso. Smażymy, aż ładnie się przyrumieni.

Pora kroimy w półplasterki, dodajemy do mięsa i smażymy aż zmięknie.

Teraz dodajemy pieczarki (wraz z zalewą). 
Jeżeli nie mamy pieczarek w słoiku, możemy wykorzystać świeże (ok. 0,7 kg): wcześniej należy je umyć, pokroić w plasterki i przesmażyć (do miękkości) na łyżce oleju.

Całość zalewamy 2 litrami gorącej wody, dodajemy topione serki i gotujemy na niewielkim ogniu, aż się rozpuszczą.

Gotową zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-zupa-pieczarkowo-porowa,119352,fram.html

Przepis na: Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Składniki

• słoik pieczarek marynowanych 420 g po odsączeniu
• ser żółty 200 g
• puszka kukurydzy konserwowej
• puszka fasoli białej konserwowej
• puszka groszku konserwowego
• jogurt typu greckiego 400 g
• majonez 3 łyżki
• ząbek czosnku przeciśn

Przygotowanie

1. 
   PRZYGOTOWANIE :
   Ser kroimy w kostkę, pieczarki na pół. Dodajemy pozostałe warzywa i przyprawiamy solą i pieprzem. Jogurt mieszamy z majonezem i czosnkiem. Wszystkie składniki razem dobrze wymieszać i gotowe.
2. źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-marynowanymi-pieczarkami,117119,kasia90.html