Pyszna Karkówka Zapiekana Z Pieczarkami

Poniższe danie to idealny pomysł na wszelkie rodzinne przyjęcia czy też świąteczne obiady. Jego podstawową zaletą jest fakt, że przyrządzimy je w jednym garnku. Możemy to zrobić dzień wcześniej, a całość zapiec w dniu podania. Gwarantuję, że mięso zachowa soczystość i aromat.

Składniki:

• 1 kg karkówki
• 3 cebule
• 1/2 kg pieczarek
• sól, pieprz
• słodka papryka w proszku
• olej do smażenia

Sos:

• 2 łyżki maggi lub sosu sojowego
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki cukru
• 8 łyżek wody

Karkówkę kroimy w plastry, a następnie nacieramy solą, pieprzem i papryką. Mięso wkładamy do naczynia i nakrywamy je folią po czym odstawiamy na kilka godzin. Po tym czasie każdy kawałek obtaczamy w mące i obsmażamy po obu stronach. Tak przygotowane plastry układamy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym.

Cebulę kroimy w talarki, a pieczarki w paski i układamy je na wierzchu karkówki. Z pozostałych składników robimy sos, którym polewamy całość. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika.

Tak przygotowaną karkówkę zapiekamy w temperaturze 200 st. C przez około 1,5 godziny.

źródło: http://www.przygarach.pl/pyszna-karkowka-zapiekana-z-pieczarkami-ta-karkowka-jest-hitem-internetu/?fbclid=IwAR0kVgKdgiAy0iYFeTkcXZQlFC1AT-eu_-ZyrMVwvydqhOo6PNjdUCTYGXc

Pyszna Karkówka Zapiekana Z Pieczarkami

Poniższe danie to idealny pomysł na wszelkie rodzinne przyjęcia czy też świąteczne obiady. Jego podstawową zaletą jest fakt, że przyrządzimy je w jednym garnku. Możemy to zrobić dzień wcześniej, a całość zapiec w dniu podania. Gwarantuję, że mięso zachowa soczystość i aromat.

Składniki:

• 1 kg karkówki
• 3 cebule
• 1/2 kg pieczarek
• sól, pieprz
• słodka papryka w proszku
• olej do smażenia
• mąka do obtoczenia

Sos:

• 2 łyżki maggi lub sosu sojowego
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki cukru
• 8 łyżek wody

 

 

 

Karkówkę kroimy w plastry, a następnie nacieramy solą, pieprzem i papryką. Mięso wkładamy do naczynia i nakrywamy je folią po czym odstawiamy na kilka godzin. Po tym czasie każdy kawałek obtaczamy w mące i obsmażamy po obu stronach. Tak przygotowane plastry układamy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym.
Cebulę kroimy w talarki, a pieczarki w paski i układamy je na wierzchu karkówki. Z pozostałych składników robimy sos, którym polewamy całość. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika.
Tak przygotowaną karkówkę zapiekamy w temperaturze 200 st. C przez około 1,5 godziny.

źródło: http://www.przygarach.pl/pyszna-karkowka-zapiekana-z-pieczarkami-ta-karkowka-jest-hitem-internetu/?fbclid=IwAR0XsnMvM67HvVUzEi2tv4Q7Ch37eJ08yYS9JNIvGRSH5O6OZ_uJYDmozsE

Sałatka do grilla z sałaty, pieczarek i sera Feta

Składniki:

½ główki sałaty lodowej

15 dag pieczarek konserwowych (1 średni słoiczek)

5 dag czerwonej cebuli (1 mała)

13,5 dag sera Feta (½ opakowania)

1 łyżka oleju

1 łyżka soku z cytryny

słodka papryka w proszku

czubrica zielona

pieprz biały

sól

 

Sposób wykonania:

Sałatę lodową opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Pieczarki konserwowe osączyć z zalewy i pokroić w plasterki. Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Ser Feta pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć sałatę lodową, pieczarki konserwowe, czerwoną cebulę i ser Feta. Dodać olej, sok z cytryny, szczyptę słodkiej papryki w proszku, czubricy zielonej, białego pieprzu oraz soli (ale to niekoniecznie). Całość delikatnie wymieszać za pomocą dwóch łyżek i przełożyć do szklanej miski. Włożyć na około 20 minut do lodówki, a przed podaniem na stół ponownie wymieszać.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,salatka_do_grilla_z_salaty_pieczarek_i_sera_feta