TILAPIA NA PARZE

• Przygotowanie: około 15 minut
• Gotowanie: około 15 minut
• Danie gotowe w: około 30 minut
• Kalorie: 400 kalorii
• Liczba porcji: 3

GŁÓWNE SKŁADNIKI

• 3 filety tilapii,
• 5 łyżek soku z cytryny,
• 1 łyżeczka przyprawy do ryby,
• 1 łyżeczka soli himalajskiej,
• 1 łyżeczka pieprzu roślinnego,
• 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego,
• 1 łyżeczka oregano,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 czerwone cebule,
• natka pietruszki,
• 3 zmielone liście czosnku niedźwiedziego,
• 1 litr wody.

Przygotowanie:

1. Rozmroź filety z tilapii, a po ich rozmrożeniu przemyj w wodzie.

2. Pokrój czerwoną cebulę oraz czosnek na małe kawałki, a następnie obłóż nimi rybę. Z obu stron nanieś również na tilapię wszystkie przyprawy podane w naszej propozycji przepisu. Dodaj także do ryby posiekaną natkę pietruszki. Skrop filety sokiem z cytryny i pozostaw w lodówce na całą noc, aby przyprawy miały czas nadać rybie doskonałego aromatu.

3. Wlej do garnka pół litra wody i umieść na jego wierzchu nakładkę do gotowania na parze. Połóż na niej wyjętą z lodówki rybę tilapię. Możesz przed rozpoczęciem gotowania usunąć z ryby czosnek i cebulę – ich smak zdążył już przeniknąć do ryby.

4. Gotuj tilapię na parze przez około 15 minut. Mniej więcej w połowie tego czasu sprawdź, czy woda z garnka nie wyparowała i w razie konieczności dolej jej więcej.

5. Sprawdź, czy tilapia jest już wystarczająco miękka. Jeżeli tak, wtedy zdejmij ją z nakładki i podaj do stołu razem z ziemniakami i surówką.

źródło: https://gotowanie.onet.pl/porady/co-na-obiad-przepisy-na-caly-tydzien/3v41ztb

ZUPA OGÓRKOWA

• Przygotowanie:około 25 minut
• Gotowanie:około 40 minut
• Danie gotowe w:około 65 minut
• Kalorie:150 kcal w jednej porcji
• Liczba porcji:4

GŁÓWNE SKŁADNIKI

• 1 mały jogurt naturalny
• 0,5 kg kiszonych ogórków
• 4 liście laurowe
• ziele angielskie
• szczypta soli
• łyżeczka majeranku
• pół łyżeczki bazylii
• pół łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka pieprzu roślinnego
• 1 łyżka masła
• 2 marchewki
• 0,5 selera
• 2 pietruszki
• 1 por
• 1 kalarepa
• koper włoski
• 3 ziemniaki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Obierz ze skórki i umyj marchew, pietruszkę, ziemniaki, kalarepę oraz seler. Następnie pokrój wszystko na małe kosteczki. Posiekaj koperek na drobne kawałki.

Wrzuć włoszczyznę oraz pokrojone ziemniaki do dużego garnka z wodą, dodaj przyprawy i gotuj aż do miękkości około 30 minut. Weź pod uwagę, że najdłużej gotuje się marchew.

Od czasu do czasu mieszaj zupę drewnianą łyżką.

Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do garnka łyżkę masła, jogurt naturalny oraz ogórki kiszone. W celu zagęszczenia zupy, wsyp dodatkowo 2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wszystko ze sobą starannie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez około 10 minut.

Nałóż odrobinę zupy ogórkowej na łyżkę i sprawdź, czy została odpowiednio przyprawiona. Jeżeli smak nie jest wystarczająco wyrazisty, możesz wtedy lekko zmienić przepis, dodając więcej swoich ulubionych przypraw. Zupa najlepiej smakuje kolejnego dnia po ugotowaniu.

źródło: https://gotowanie.onet.pl/porady/tresciwe-zupy-warto-je-jesc-12-swietnych-przepisow/mcw4ps2