PIKANTNA KOLACJA Krewetki smażone z chili

Czas przyrządzenia: 35 min

Składniki dla: 2 porcji

Składniki

• 200 g surowych lub mrożonych krewetek
• 1 cebula dymka ze szczypiorkiem
• 2-3 papryczki pepperoni (lub w mniej ostrej wersji kilka papryczek habanero)
• 1/2 czerwonej papryki
• 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 1 płaska łyżka miodu
• 1 ząbek czosnku
• sok z 1/2 cytryny
• 1 cm imbiru
• 1 łyżka nasion sezamu
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotuj marynatę: połącz sos sojowy, miód, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir. Dodaj do niej dymkę, szczypior i czerwoną paprykę (wydrążoną) pokrojone na duże kawałki oraz papryczki peperoni, wydrążone, pozbawione nasion i pokrojone na w paski. Na suchej patelni podpraż nasiona sezamu.
Surowe krewetki obierz i spraw; mrożone rozmroź. Zalej marynatą i odstaw  do lodówki na pół godziny. Wrzuć krewetki  z marynatą na patelnię i smaż kilka minut, mieszając. Podawaj z bagietką, posypane ziarnami sezamu.
Porada: sekret dobrze usmażonych krewetek? Surowe wrzuć na patelnię i poczekaj aż zaczną się zwijać, ale nie pozwól, by ogonek dotknął reszty krewetki


Czytaj więcej na https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-pikantna-kolacja,nId,4348606#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

źródło: https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-pikantna-kolacja,nId,4348606

Miodownik Piernikowy Z Kremem Grysikowym

Jeśli lubicie piernik i ciasto miodowe to te połączenie smaków przypadnie Wam do gustu  Ciasto najlepiej przygotować 2-3 dni wcześniej, przed podaniem , gdyż potrzebuje czasu aby zmięknąć i nabiera więcej mocy smaku   Przepis pobrany z bloga: roznesmakiwkuchni.blogspot.com

Wymiary blaszki : 24 x 29 cm
Czas pieczenia : 3 placki , każdy po 20 minut
Temp. pieczenia : 180 C

Składniki:

• 400 g mąki pszennej
• 1/2 szkl. miodu
• 1/2 szkl. cukru
• łyżeczka sody
• 3 jajka
• łyżeczka przyprawy do pierników ( użyłam pół łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczkę ziela angielskiego, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczkę goździków mielonych )

Krem:

• 2 szkl. mleka
• 6 łyżek kaszy manny
• 200 g masła
• 1/2 szkl. cukru

Dodatkowo:

• wiórki kokosowe
• polewa czekoladowa
• orzechy włoskie

Sposób przygotowania

1. Miód z cukrem zagotować, cały czas mieszając.
2. Gorącym miodem sparzyć mąkę i wymieszać , aby nie powstały grudki.
3. Dodać jajka, sodę oraz przyprawy. Ciasto wyrobić i podzielić na 3 części.
4. Każdą rozwałkować do wymiarów blachy na papierze do pieczenia.
5. Piec po ok. 20 minut w temp. 180 C.
6. Odstawić do wystygnięcia.

Krem:

1. Zagotować mleko , wsypać kaszę manną i mieszając ( uważać, aby nie powstały grudki) gotować 3 – 5 minut .
2. Pozostawić krem do ostygnięcia.
3. Utrzeć masło z miękkim cukrem .
4. Następnie dodawać po łyżce kaszy do masła.
5. Placki ciasta przełożyć kremem.

Polewa czekoladowa:

• 3 łyżki kakao
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki margaryny

Do garnka wsypujemy po kolei cukier, kakao i wlewamy mleko , mieszamy aż składniki się rozpuszczą i na sam koniec dodajemy margarynę i czekamy aż powstanie piękna lśniąca polewa , która polewamy wierzch ciasta.

Dodatkowo:

1. Mielimy w blenderze 20 g orzechów włoskich .
2. Zmielonymi orzechami i wiórkami kokosowymi dekorujemy ciasto.

Przepis dodany za zgodą autora pochodzi z https://roznesmakiwkuchni.blogspot.com/

źródło: http://www.przygarach.pl/miodownik-piernikowy-z-kremem-grysikowym/?fbclid=IwAR0mJJL-84gfqY_7o_sXT9ZOeN51pt8ROpuS0kefrj3Rmtx-Pd6peYKh1iU

Syrop z czosnku działa 10 razy mocniej niż antybiotyk! Zrobisz go w domu

Super mocny syrop z czosnku jest antybiotykiem niszczącym bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne. Stanowi także silny lek przeciwwirusowy i przeciwgrzybiczy, który dodatkowo usprawnia krążenie krwi i limfy docierającej do każdej części naszego ciała.

Ten naturalny syrop jest 10 razy skuteczniejszy od antybiotyków w przypadku astmy, uporczywego kaszlu, bólu gardła, infekcji dróg oddechowych, przewlekłego zapalenia oskrzeli i trudności z oddychaniem. To również bardzo ważny suplement, którego warto przyjmować każdego dnia. Co więcej, ten naturalny przepis zawiera jedynie 3 składniki, które najprawdopodobniej masz już w swojej kuchni.

Składniki:

• ½ szklanki miodu
• ¼ szklanki organicznego octu jabłkowego
• główka czosnku
• ½ szklanki wody

Sposób przygotowania:

Najpierw zmiażdż lub posiekaj czosnek. Następnie wymieszaj go z resztą składników i przechowuj mieszaninę w słoiku. Zanim zaczniesz przyjmowanie syropu odczekaj jedną noc, tak aby wszystkie składniki uwolniły swoje lecznicze właściwości. Następnego dnia odcedź syrop i przechowuj go w ciemnym i chłodnym miejscu.

Jeśli używasz tego środka, aby poprawić swoją odporność, powinieneś regularnie przyjmować 5 kropli każdego dnia. Jeśli używasz go w celu leczenia określonego problemu zdrowotnego, powinieneś brać łyżkę syropu co dwie godziny, aż poczujesz się lepiej.

Korzyści zdrowotne

Miód jest bogatym źródłem witamin, minerałów i enzymów i skutecznie zwalcza wolne rodniki, ponieważ działa jako przeciwutleniacz. Co więcej, ma silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, które przyniosą wielką ulgę w przypadku przeziębienia, kaszlu lub bólu gardła.

Z drugiej strony, ocet jabłkowy zawiera również silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, dzięki czemu wzmacnia system odpornościowy i wspomaga walkę z wirusami i bakteriami. Ocet jabłkowy jest również bogaty w mikroelementy, enzymy i bakterie, które poprawią zdrowie całego organizmu.

Czosnek jest antybiotykiem o szerokim spektrum działania. W przeciwieństwie do chemicznych antybiotyków, które zabijają miliony przyjaznych bakterii, których potrzebuje twój organizm, czosnek atakuje tylko te szkodliwe bakterie. Czosnek jest również silnym środkiem przeciwgrzybiczym i dosłownie niszczy wszelkie patogeny i szkodliwe lub chorobotwórcze mikroorganizmy.

Co więcej, lek działa również na wirusy, co jest niezwykle ważne w walce niespodziewanymi infekcjami. Te potężne właściwości zawdzięczamy allicynie zawartej w czosnku, która jest 10 razy silniejsza niż penicylina.

źródło: https://www.5mdz.pl/syrop-z-czosnku/?fbclid=IwAR3NT4zdS4pc4niGManRKphBGZPjEyLgLaaaOIY_7qvdtN-exX-RMNJVr58

LOKSHEN KUGEL - MAKARONOWA ZAPIEKANKA NA SŁODKO

• Danie gotowe w: 30 min
• Liczba porcji: 4

GŁÓWNE SKŁADNIKI

• 250 g pappardelle
• 200 g serka wiejskiego
• 250 g twarogu
• 100 g śmietany 18%
• 100 g miodu (tu: gryczany)
• 100 g rodzynek
• 3 jajka
• 1/2 dużego jabłka albo jedno małe
• łyżka masła
• 1 laska wanilii
• łyżka cynamonu

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie (można odjąć minutę od czasu gotowania, ponieważ makaron dojdzie w piekarniku). Do dużej miski dodaj pozostałe składniki – sery, śmietanę, jajka, miód, rodzynki, wanilię, cynamon, pokrojone w niewielkie kawałki jabłko (bez skórki) oraz masło roztopione na patelni. Wymieszaj wszystkie składniki. Masa powinna być dość płynna. Ugotowany makaron odcedź, przepłucz pod zimną wodą i zaczekaj, aż odcieknie. Dodaj makaron do miski z masą serową i dokładnie wszystko wymieszaj. Przełóż całość do natłuszczonego naczynia do zapiekania. Piecz ok. 35-45 minut, aż góra zapiekanki ładnie się zezłoci.

źródło: https://gotowanie.onet.pl/porady/co-na-obiad-przepisy-na-caly-tydzien/3v41ztb

Papryka z miodem

 

Składniki

• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu 10%
• 6 pełnych łyżek cukru
• 1 łyżka miodu
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 2 łyżki oliwy
• ziele, liść, pieprz w ziarnkach, ząbki czosnku i gorczyca wg uznania do każdego słoika.
• świeża papryka, najlepiej w trzech kolorach

 

Przygotowanie 

Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w mniejsze kawałki. 

Składniki zalewy zagotować.Na gotującą zalewę wrzucać partiami pokrojoną paprykę i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. 
Wyjmować łyżką cedzakową do miski a na gotującą się zalewę wrzucać następną partię. 
Kiedy papryka przestygnie, przekładać do słoików i pasteryzować 10 minut. 
Po wyjęciu-słoiki dokręcić i ustawić do góry dnem.
źródło: https://smaker.pl/przepis-papryka-z-miodem,166920,helenapon.html

Kluski ziemniaczane z serowo-malinowym nadzieniem

 

Składniki

• 750 g ziemniaków
• 250 g mąki ziemniaczanej

Sos malinowy:

• 125 g malin
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 250 g twarogu tłustego

Sos do polania:

• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka mąki
• 1 szklanka śmietanki 46%
• chili w młynku
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1/2 łyżeczki cynamonu

 

Przygotowanie

 

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Odcedzamy, studzimy. Przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa (najmniejsze oczka). Ziemniaki mieszamy z mąką do uzyskania jednolitej masy.
Sos malinowy : maliny, osuszamy, dodajemy ocet balsamiczny i miód, miksujemy. Przekładamy do rondelka, gotujemy do uzyskania ulubionej gęstości, odstawiamy. Po ostudzeniu przecieramy przez sito. Ser mieszamy z sosem, do smaku możemy doprawić cukrem pudrem.
Z masy mączno-ziemniaczanej formujemy placuszki, na środku każdego układamy farsz i formujemy kulkę. Gotujemy w osolonym wrzątku, 5-7 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody.
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i lekko podsmażamy.
Śmietankę, cienkim strumieniem, przelewamy do garnka, dodajemy esencję waniliową, chili, cynamon, cukier trzcinowy i redukujemy do ulubionej konsystencji sosu. Cały czas mieszamy. Polewamy nim kluski.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-kluski-ziemniaczane-z-serowo-malinowym-nadzieniem,163729,gregorhspeed.html

Chrupiące i soczyste udka pieczone

Składniki

• 2 łyżki płatki owsiane
• 1 kg podudzia z kurczaka
• 2 łyżki musztarda francuska
• łyżka miodu
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki Przyprawy do mięs Knorr

1. Przyprawę do mięs połącz z płatkami, miodem oraz musztardą, dzięki temu stworzysz pyszną marynatę.
2. Udka obtocz w mące i marynacie.
3. Naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia (dzięki temu miód się nie przypali). Rozłóż w nim udka i piecz pod przykryciem w 250°C. Następnie zdejmij przykrywkę i piecz jeszcze 10 minut.

Rada: Dla wzmocnienia smaku potrawy, możesz dodać łyżkę octu winnego oraz pół łyżeczki ostrej papryki.


źródło: http://www.styl.pl/kuchnia/przepisy/news-chrupiace-i-soczyste-udka-pieczone,nId,1488342#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

Dżem z rabarbaru i truskawek z miodem

Składniki

• 50 dag obranego rabarbaru
• 50 dag oczyszczonych truskawek
• 50 dag cukru
• 3 łyżeczki miodu

Przygotowanie krok po kroku:

1. Rabarbar pokroić na małe kawałki. Truskawki i rabarbar, każde w osobnym naczyniu, zasypać cukrem (po połowie). Odstawić na 2 godziny, żeby puściły sok. Wszystko wymieszać, zagotować, mieszając, odstawić na kilka minut. Słoiki umyć, wyparzyć. Truskawki i rabarbar znowu zagotować, smażyć na małym ogniu przez pół godziny, często mieszając i usuwając szumy. Gdy dżem będzie już gęsty, dodać miód, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Gorący dżem truskawkowo-rabarbarowy przełożyć do słoików, mocno zakręcić, przewrócić do góry dnem i zawinąć w gruby koc, żeby słoiki powoli stygły.

źródło: http://beszamel.se.pl/przetwory/dzem-z-rabarbaru-i-truskawek-z-miodem-sprawdzony-przepis,4548/?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_beszamel&tqid=jeKua2IgGEcB9q4hPId69N3Esd0TOS3DJyX2vaK_

Sernik na zimno

Składniki

• płatki owsiane- 20 dag
• miód- 2 łyżki
• masło- 1/2 kostki
• masa serowa:
• ser twarogowy mielony- 50 dag
• jogurt naturalny- 1 szklanka
• cukier- 1/2 szklanki
• żelatyna- 7 łyżeczek
• wierzch ciasta:
• suszone morele- 1 garść
• płatki owsiane- 1 garść
• gorzka czekolada- 1/3 tabliczki
• masło- 1 łyżeczka

 

Przygotowanie

 

żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki wody. Masło podgrzej. Do masła dodaj płatki i miód. Wymieszaj. Masę owsianą wyłóż na blaszkę (tortownica o średnicy 26 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj. Ser zmiksuj z cukrem. W osobnym naczyniu połącz żelatynę z jogurtem. Połącz obie masy. Wyłóż masę serową na blaszkę. Morele pokrój w cienkie paski. Posyp wierzch ciasta. Ozdób płatkami. Czekoladę rozpuść, połącz z masłem. Udekoruj ciasto. Schładzaj w lodówce do czasu aż ciasto stężeje.

źródło: https://smaker.pl/przepis-sernik-na-zimno,126334,pobitegarybarbary.html

Pancake'i Gordona z ricottą, borówkami i miodem

Składniki

• 125 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 2 jaja (oddzielone białka od żółtek)
• 100 ml mleka
• 125 g ricotty
• 100 g borówek
• oliwa i masło - do smażenia (ja smażyłam na suchej patelni)
• jogurt grecki i miód

 

Przygotowanie

 

W dużym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól a następnie przesiać.

Dodać cukier.

Na środku zrobić wgłębienie, wlać do niego żółtka jajek*** i cały czas mieszając, dodawać powoli mleko.

*** ja żółtka wymieszałam z połową mleka dzięki czemu szybciej zaczęło powstawać gładkie ciasto.

Gdy ciasto już będzie gładkie i jednolite, dodać ricottę i borówki

W osobnej misce ubić białka i powoli, łyżka po łyżce, dodawać je do ciasta.

Na średnim ogniu rozgrzać patelnię (najlepiej taką z warstwą zapobiegającą przywieraniu) dodać łyżkę i łyżeczkę masła. 

Gdy składniki połączą się ze sobą zacząć smażyć pankace'i.

***1 pancake to 2 łyżki ciasta.

Smażyć 1-2 minuty z każdej strony (gdy na pancake'u zaczną się tworzyć malutkie bąbelki, przełożyć na drugą stronę).

Podawać z jogurtem greckim i miodem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-pancake-i-gordona-z-ricotta-borowkami-i-miodem,126188,jakszef.html

Pierniczki nadziewane marmoladą i kandyzowaną skórką pomarańczową

Składniki

• Pierniczki: 
• 250 g miodu
• 100 g masła
• 5 łyżek cukru
• 6 łyżek mleka
• 2 łyżeczki sody
• 500 g mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka kakao
• 1 opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
• 1/2 łyżki cynamonu
• marmolada
• kandyzowana skórka pomarańczowa
• Lukier: 
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 łyżki wody
• kandyzowana skórka pomarańczowa

 

Przygotowanie

 

W garnuszku rozpuszczamy masło z miodem i cukrem i odstawiamy do ostudzenia. W misce mieszamy mąkę, przyprawę do pierników, kakao i cynamon. Następnie dodajemy jajko, miód z cukrem i masłem oraz sodę wymieszaną z mlekiem. Zagniatamy ciasto ręcznie lub robotem na najniższych obrotach. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na co najmniej 24 godziny.

Następnego dnia przygotowujemy pierniczki. Ciasto dzielimy na mniejsze części i rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm. Z rozwałkowanego ciasta wycinamy kółka większą szklanką. Na połowę kółek nakładamy pół łyżeczki marmolady oraz trochę skórki pomarańczowej i przykrywamy pozostałymi kółkami dociskając lekko brzegi, aby usunąć powietrze i wykrawamy dowolny kształt foremkami do pierniczków. Tak przygotowane pierniczki układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia w odstępach ok. 5 cm ponieważ podczas pieczenia pierniczki trochę rosną i pieczemy w 160 stopniach bez termoobiegu ok. 12 minut.

Lukier: Cukier puder dokładnie utrzeć z wodą. Gotowym lukrem polać całe pierniczki lub zrobić esy-floresy i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową. 

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-pierniczki-nadziewane-marmolada-i-kandyzowana-skorka-pomaranczowa,156356,dagita.html

Makówki

 

Składniki

• 1 duża chałka
• mak 500 g
• mleko 500 ml
• masło 50 g
• miód 125 ml
• migdały 50 g
• orzechy 100 g
• skórka pomarańczowa 3 łyżki
• olejek migdałowy

 

Przygotowanie

 

Mak sparzyć osączyć, lekko podgotować, zmielić w maszynce. zalać wrzącym mlekiem i dodać masło, posiekane bakalie ( zostawiając kilka do dekoracji), zagotować.
Zdjąć o ognia, dodać miodu, wymieszać. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany.
Czerstwą chałkę pokroić w plastry. Tradycyjnie kroi się w cieniutkie kromki, ale do tej w kwadratowej formie kroiłam na grubość 1 cm.
Masę i bułkę układamy warstwami w salaterce ( lub w foremce).
Pierwsza warstwa to pokrojona bułka, ostatnia wierzchnia to mak.
Potrawa powinna stać kilka godzin w chłodnym miejscu.
Wierzch dekorujemy orzechami i obranymi migdałami.

źródło: https://smaker.pl/przepis-makowki,156331,koral.html

Puszysty piernik

Składniki

• Kakao 1 łyżka
• Soda oczyszczona 1 łyzeczka
• Jajo kurze 3 szt
• Margaryna 20 dag
• przyprawa do piernika 1 szt
• mąka pszenna Typ 500 3 szkl
• Śmietana 1 szkl
• zimna woda 2 łyżki
• miód płynny 20 dag
• Cukier 1,5 szkl

 

Przygotowanie

 

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy miód, wodę, śmietanę, kakao, mąkę pszenną, sodę i przyprawę do piernika. Mieszamy dokładnie mikserem. Dodajemy wcześniej ubitą pianę z białek lekko mieszamy łyżką. Ciasto wykładamy do formy- keksówki o wymiarach 8/33. Pieczemy w 180 stopniach ok. 60 minut. Dekorujemy polewą.

źródło: https://smaker.pl/przepis-puszysty-piernik,156300,aga-30.html

 

 

 

Piernik last minute z powidłami

Składniki

Ciasto:

kostka margaryny

1,5 szkl cukru

1/2 szkl wody

2 łyżki miodu

2 łyżki kakao

2 łyżki przyprawy korzennej

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szkl mąki


1,5 słoiczka powideł śliwkowych

2 łyżki zmielonych orzechów


Polewa czekoladowa:

1/4 kostki masła

4 łyżki cukru

2 łyżki mleka

3 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik last minute z powidłami

Ciasto: Margarynę, wodę, cukier, miód, przyprawę i kakao podgrzewać do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Ostudzić.

Do masy dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 35-40 minut w 180 stopniach. Ostudzić.

Przekroić wzdłuż na 3 blaty, przełożyć powidłami. Polać polewą i posypać orzechami. Odstawić do lodówki na kilka godzin.


Polewa: Wszystkie składniki podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/piernik-last-minute-z-powidlami

Kutia

Składniki

• pszenica 250 g
• mak 250 g
• bakalie 300 g ( orzechy, migdały, rodzynki )
• miód 250 g
• rum 25 ml

Przygotowanie

Pszenicę moczymy, gotujemy około godziny, zmieniając dwa razy wodę podczas gotowania. Miękką odcedzamy. Umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu, po czym mielimy 3-4 razy. Rozcieramy z podgrzanym miodem.
Bakalie, orzechy , migdały, (figi, daktyle-opcjonalnie) siekamy. Rodzynki moczymy w rumie. Łączymy mak z wszystkimi bakaliami oraz osączoną pszenicą, mieszamy. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Kutia im starsza, tym lepsza.

źródło: https://smaker.pl/przepis-kutia,156285,koral.html

Śledzie na słodko z rodzynkami

Składniki

• 6 płatów śledziowych
• koncentrat pomidorowy 200 g
• 1 kg cebuli
• 1 łyżka miodu
• 100 g spażonych rodzynek
• sok z 1/4 cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Śledzie kroimy na kawałki i moczymy 2-3 godziny w wodzie. 
   Do cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy, miód, sok z cytryny 
2. Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce.
3.  Następnie należy zeszklić cebulę.
4. oraz rodzynki. Doprawiamy solą i pieprzem. 
5. Podgrzewamy wszystko dokładnie mieszając. 
6. Śledzie przekładamy wystudzonym pomidorowym sosem.
7. źródło: https://smaker.pl/przepis-sledzie-na-slodko-z-rodzynkami,156263,rusty-fork.html

Sałatka z pieczonymi burakami

Składniki

• 2 średnie buraki
• 2 mandarynki
• 100 g świeżego ogórka szklarniowego
• pęczek szczypiorku
• 100 g szynki parmeńskiej
• Sos : 50 ml oliwy z oliwek
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżka miodu
• sól
• pieprz

Przygotowanie

 

Upiekłem buraki zawinięte w folię aluminiową, przez 1 ½ godziny, w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C. Po ostudzeniu i obraniu, 3/4 buraków pokroiłem w cienkie plastry a pozostałą część w słupki.
Mandarynki obrałem i wyfiletowałem, pokroiłem na cząstki. 
Ogórka pokroiłem na talarki a następnie przeciąłem na pół. 
Szczypiorek posiekałem. 
Szynkę parmeńską porwałem na mniejsze kawałki.
Przygotowałem sos : 
Wymieszałem oliwę, musztardę i miód, dodając sól i pieprz.
Na półmisku ułożyłem plastry buraków, na nich rozłożyłem szynkę, ogórka, mandarynki, całość posypałem szczypiorkiem i skropiłem sosem. 
Oprószyłem sałatkę solą i pieprzem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-salatka-z-pieczonymi-burakami,122240,obserwator.html

Buraczki na ciepło

Składniki

• 5 buraków
• 1 cebula biała
• 1 cebula czerwona
• 1 jabłko
• 1 łyżeczka miodu
• 3 łyżeczki octu jabłkowego
• 3 łyżki oleju
• szczypta mielonego kminku
• szczypta ostrej papryki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

 

Buraki dokładnie myjemy, odcinamy grube końce, skrapiamy olejem, układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C na około 1 godzinę*. Po tym czasie, delikatnie je studzimy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach.

* najlepiej sprawdzić widelcem czy buraki są miękkie i odpowiednio upieczone.

Pokrojone w kostkę cebule szklimy na dwóch łyżkach oleju, a następnie dodajemy starte na grubych oczkach jabłko i wszystko przez chwilę smażymy. Do podsmażonej cebulki i jabłka dodajemy starte buraczki, łyżeczkę miodu, dodatkową łyżkę oleju, zakwaszamy octem jabłkowym oraz doprawiamy solą, pieprzem, kminkiem i ostrą papryką. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilę.

Buraczki podajemy jako dodatek do obiadu lub serwujemy jako samodzielną przekąskę :) 

źródło: https://smaker.pl/przepis-buraczki-na-cieplo,122176,futka.html

Orzechowiec

Składniki

• CIASTO
• 3 szkl mąki pszennej
• 1 margaryna
• 1 jajko
• 3/4 szkl cukru
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka
• 2 płaskie łyżeczki sody
• MASA:
• 6 łyżek cukru + cukier waniliowy
• 1 margaryna
• 1/2 litr mleka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• POLEWA:
• 100 g cukru
• 100 g orzechów
• 120 g masła
• 2 płaskie łyżki miodu

Przygotowanie

 

Zagnieść 3 placki ze składników z kategorii CIASTO. Piec pojedyńczo przez ok.7-10 min w 180 stopniach, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym oraz margaryną. Mąki rozrobić z odlanym mlekiem i dodać do całości i zagotować. Masę podzielić na dwie części. PLACKI smarować gorącą masą.
Składniki na polewę wyłożyć na patelnię i usmażyć. Wyłożyć na wierzch.

źródło: https://smaker.pl/przepis-orzechowiec,122034,rusty-fork.html

Sałatka z jarmużu,kiwi,jabłka i pomarańcza.

Składniki

• Jarmuż 2 gałązki
• Jabłko 1szt
• Kiwi 4 szt.
• Pomarańcza 1/2 dużej
• Sok z cytryny 2 łyżki
• Miód 2-3 łyżki

Przygotowanie

 

Kiwi ,jabłko i pomarańcza obrać i pokroić w kostkę.
Jarmuż posiekać bez łodygi.
Dodać sok z cytryny oraz miód.Jak chcemy bardziej słodką sałatkę dodać więcej miodu.
Zamieszać by smaki się przegryzły.

źródło: https://smaker.pl/przepis-salatka-z-jarmuzu-kiwi-jablka-i-pomarancza,121792,docherro.html