Piernik last minute z powidłami

Składniki

Ciasto:

kostka margaryny

1,5 szkl cukru

1/2 szkl wody

2 łyżki miodu

2 łyżki kakao

2 łyżki przyprawy korzennej

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szkl mąki


1,5 słoiczka powideł śliwkowych

2 łyżki zmielonych orzechów


Polewa czekoladowa:

1/4 kostki masła

4 łyżki cukru

2 łyżki mleka

3 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik last minute z powidłami

Ciasto: Margarynę, wodę, cukier, miód, przyprawę i kakao podgrzewać do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Ostudzić.

Do masy dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 35-40 minut w 180 stopniach. Ostudzić.

Przekroić wzdłuż na 3 blaty, przełożyć powidłami. Polać polewą i posypać orzechami. Odstawić do lodówki na kilka godzin.


Polewa: Wszystkie składniki podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/piernik-last-minute-z-powidlami