Szybki piernik marchewkowy

Składniki

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki startej marchewki
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka L
• 1 szklanka oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• szczypta soli
• 1 tabliczka mlecznej czekolady + dowolna posypka

> 6 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Marchewkę ścieramy na drobnych oczkach tarki.

1. 
   
   Jajka ubijamy z cukrem do napuszenia, dodajemy olej,
2.  stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika.
3.  Na koniec dodajemy marchewkę. 

Ciasto przekładamy do keksówki nasmarowanej tłuszczem.

 Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-szybki-piernik-marchewkowy,156256,szefowa-kuchni.html