Śledzie w zalewie octowej.

Składniki

• Filety śledziowe 400 g
• Woda 300 ml
• Ocet spirytusowy 100 ml
• cukier 5 łyżek do herbaty
• cebula 3 szt. średnie
• Ziele angielskie 7 szt.
• Listek laurowy 3 szt.
• Pieprz w ziarnach kilka szt.

 

Przygotowanie

 

Filety śledziowe należy wymoczyć w wodzie ok. 1 godzinę.

Przygotowanie zalewy.
Do garnka wlewamy wodę i ocet, wsypujemy cukier, cebulę i przyprawy.
Garnek stawiamy na gazie i całość musimy zagotować.
Zalewę należy wystudzić i zalać filety.
Pojemnik z filetami szczelnie zamknąć i włożyć do lodówki na minimum 1-2 dni.
Gotowe !!!

źródło: https://smaker.pl/przepis-sledzie-w-zalewie-octowej,156467,gotujtosam.html