Śledzie z fetą i suszonymi pomidorami

Składniki

• 3 solone śledzie
• 5 suszonych pomidorów z zalewy
• 150 g sera feta
• pół malej cebuli
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
• pieprz

 

Przygotowanie

 

Śledzie moczymy godzinę w zimnej wodzie, co jakiś czas trzeba wodę wymieniać. Jeżeli po godzinie nadal są za słone, trzeba je moczyć dłużej. Następnie śledzie bardzo dokładnie osuszamy i kroimy w grubsze kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przelewamy na sicie wrzątkiem. Pomidory kroimy w cienkie paski, ser w kostkę. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy ziele angielskie, świeżo mielony pieprz i olej, mieszamy. Wkładamy do lodówki.

źródło: https://smaker.pl/przepis-sledzie-z-feta-i-suszonymi-pomidorami,156619,kardamonovy.html