Makowiec - ciasto drożdżowe

Składniki

• 4 szklanki mąki
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1 szklanka cukru
• 4 żółtka
• 40 g drożdży
• 60 g rozpuszczonego masła
• szczypta soli
• 1 puszka gotowej masy makowej
• cukier puder
• 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotowanie

Do 1/2 szklanki ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstawiamy 

do momentu aż rozczyn zacznie unosić się do góry. Zaczyn dodajemy do mąki.

1. 
   
   
2. Żółtka ubijamy z cukrem. Przelewamy do mąki z zaczynem, dodajemy 
3. pozostałe mleko, szczyptę soli. Wyrabiając dodajemy masło.
4.  Kiedy ciasto będzie już gładkie i elastyczne, odstawiamy je 
5. do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

1. 
   
   Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 równe części a następnie rozwałkowujemy cienko
2.  na prostokąt o boku długości naszej keksówki. 
3. Wykładamy masę makową (zostawiając po brzegach 
4. około 2cm wolnego miejsca), po czym zwijamy ciasno i dokładnie zaklejamy.
5.  Przekładamy do keksówek, odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut. 

Makowce pieczemy w temperaturze 185 stopni przez około 40 minut. Gotowe makowce studzimy. 

Przygotowujemy lukier: cukier puder rozpuszczamy w gorącej wodzie, polewamy nim ciasto, posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową. Pozostawiamy do wystygnięcia.

źródło: https://smaker.pl/przepis-makowiec-ciasto-drozdzowe,156252,szefowa-kuchni.html