Twarożek z rzodkiewką: przepis na proste śniadanie!

Twarożek z rzodkiewką jest doskonały na lekkie śniadanie. Jeszcze lepiej smakuje ze szczypiorkiem i dodatkiem ulubionych ziół. Zdrowy, nietuczący - po prostu idealny!

Składniki

• 1 opakowanie serka twarogowego ziarnisty
• 4 rzodkiewki
• 2 duże liście sałaty
• łyżka szczypiorku
• ulubione zioła i  przyprawy

Przygotowanie krok po kroku:

• Rzodkiewki drobno posiekać, razem ze szczypiorkiem.
• Całość dodać do twarożku, dodać także przyprawy, wymieszać i odstawić na 2-3 minuty.
• Sałatę drobno pokroić i wymieszać z serkiem. Podawać z ciemnym pieczywem.

źródło: http://beszamel.se.pl/na-sniadanie/twarozek-z-rzodkiewka-przepis-na-proste-sniadanie,7738/?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_poniedziałkowy&tqid=ja6uc2knE1MB5ZMGp2BskXKtg2EImY596iv1ROPK

Sałatka z młodych ziemniaków

Składniki

• 750g malutkich młodych ziemniaków,
• 150g rzodkiewek,
• SOS:
• 6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego (lub 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego i 3 łyżki majonezu),
• 3 łyżki posiekanego koperku,
• Sól,
• pieprz

 

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z młodych ziemniaków

• 1. Ziemniaki skrobiemy. Płuczemy je i zalewamy zimną wodą. Gotujemy je do miękkości ze szczyptą soli. W tym czasie umyte i osuszone rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki. Łączymy ze sobą składniki sosu. Sos doprawiamy do smaku. W misce umieszczamy ziemniaki i rzodkiewki, dodajemy sos i mieszamy. Sałatka jest gotowa.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/salatka-z-mlodych-ziemniakow

Wiosenna sałatka warstwowa z sosem jogurtowym

Składniki

1 duży pomidor
1 ogórek wężowy
1 pęczek rzodkiewek
1 średnia czerwona papryka
1 puszka kukurydzy 
1/2 puszki zielonego groszku
4 jajka na twardo
Sos:
150 ml gęstego, naturalnego jogurtu
3 łyżki majonezu (może być light)
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka koperku
garść liści bazylii
sól (do smaku)
świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)

 

Sposób przygotowania przepisu:

Wiosenna sałatka warstwowa z sosem jogurtowym

1. Warzywa umyć i osuszyć. Rzodkiewki, ogórka, pomidora, oraz ugotowane jajka pokroić na plastry. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Kukurydzą oraz groszek odsączyć z zalewy. Majonez wymieszać z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem, posiekanymi ziołami i musztardą. Doprawić solą i pieprzem. W misce układać warstwami warzywa: groszek i kukurydzą, ogórka, rzodkiewkę, pomidora, paprykę, jajka, całość polać sosem. Wierzch sałatki polać sosem i udekorować warzywami, jajkiem i szczypiorkiem. Podawać od razu po przygotowaniu.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/wiosenna-salatka-warstwowa-z-sosem-jogurtowym

błyskawiczna surówka z białej kapusty

• 4 porcje
• 5min
• Łatwy

Składniki

pół główki białej kapusty
3-4 rzodkiewki
koperek

sos:
5 łyżek oleju
1 łyżka octu
1 łyżka cukru
sól, pieprz

 

Sposób przygotowania przepisu:

błyskawiczna surowka z białej kapusty

• 1. kapustę i rzodkiewkę ucieramy na tarce o grubych oczkach. Koperek siekamy.
• 2. Składniki sosu dokładnie ze sobą mieszamy. Warzywa polewamy sosem; mieszamy i gotowe...

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/blyskawiczna-surowka-z-bialej-kapusty

Chłodnik

W upalne dni najlepsza zupa pod słońcem.

Składniki

• buraczki z liśćmi, 2 pęczki
• rzodkiewka, 2 pęczki
• ogórek, 1 szt.
• jogurt naturalny, duży kubek
• kefir, mały kubek
• koperek, pęczek
• jajka, 4 szt.
• sól, pieprz, sok z cytryny, do smaku

\

Przygotowanie

 

Jajka gotuję na twardo, obieram i dzielę na ćwiartki. Buraczki i twarde części botwinki gotuję do miękkości. Buraczki wystudzone ścieram na grubej tarce. Do wywaru wrzuconą pokrojoną botwinę i starte buraczki wraz z łodyżkami. Odstawiam do ostygnięcia.

Rzodkiewkę kroję w półtalarki, ogórka ścieram na grubej tarce. Koperek kroję drobno.

Mieszam jogurt z kefirem. Wlewam go do wystudzonej zupy. Dodaję rzodkiewki, ogórek i koperek. Przyprawiam solą, pieprzem i cytryną.

Podaję z ćwiartkami jajek

źródło: https://smaker.pl/przepis-chlodnik,53904,olina102.html

Surówka warzywna z serem feta

Składniki:

 

• 1 sałata lodowa
• 3 pomidory
• 1 papryka żółta
• 1 papryka czerwona
• 2 cebule czerwone
• 1 ogórek zielony
• kilka rzodkiewek
• 3 jajka ugotowane na twardo
• kostka sera feta

Przygotowanie:

1. Warzywa umyć. Sałatę postrzępić rękoma na kawałki. Pomidory pokroić w kostkę, cebulę obrać i pokroić w talarki. Ogórka i rzodkiewkę pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w paski. 

2. Do miski włożyć trochę sałaty, następnie warstwowo układać warzywa i ser pokrojony w kostkę. Znowu warstwa sałaty i warzyw. Na wierzch ułożyć sałatę i jajka pokrojone w ósemki. 

3. Surówkę podaję z sosem winegret lub czosnkowym.

źródło: http://dankapichci.blogspot.com/2016/02/surowka-warzywna-z-serem-feta.html