Dyniowy omlet z owocami

Składniki

• 100 g puree z dyni (przepis na blogu)
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 jajka
• 1 łyżka syropu klonowego
• kilka kropelek aromatu waniliowego
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki masła
• owoce - u mnie garść malin
• 1/2 dużego banana
• 1 małe kiwi

Przygotowanie

 

Wszystkie składniki (oprócz owoców i masła :)) miksujemy na gładko.
Roztapiamy masło i smażymy omlet na złoto-brązowo z obu stron :)
Podajemy z ulubionymi dodatkami.

źródło: https://smaker.pl/przepis-dyniowy-omlet-z-owocami,121086,mimiwiki.html

Golonka pieczona w piwie

Składniki

• 4 golonki wp przednie (ok 600 g sztuka)
• 3 l bulionu warzywnego
• 4 liście laurowe
• 5 szt ziela angielskiego
• 500 ml piwa jasnego
• 100 ml syropu klonowego
• 100 ml miodu płynnego
• 3 łyżki przyprawy do mięs
• 2 łyżki szałwii

Przygotowanie

 

Golonki myjemy, gotujemy w bulionie warzywnym (na małym ogniu) przez 90 min z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego (długość gotowania zależy od wielkości golonek- u nas 600 g od sztuki). Następnie wyjmujemy z wywaru.

Syrop, miód, piwo, przyprawę i szałwię mieszamy.

Do żaroodpornego naczynia przekładamy golonki, zalewamy piwem z przyprawami i miodem. Zapiekamy 120 min w temperaturze 190°C, co 10 min polewając piwem z naczynia. Podajemy od razu po przygotowaniu.

źródło: http://smaker.pl/przepis-golonka-pieczona-w-piwie,118601,gregorhspeed.html

Czekoladowe ciasto z gruszkami

Składniki

• 2-3 gruszki
• 2 łyżki soku cytrynowego
• 2 łyżki syropu klonowego
• 100g + 25g gorzkiej czekolady
• 125g miękkiego masła
• 100g cukru
• 2 jajka
• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150ml śmietany 18%
• 2 łyżki dżemu morelowego

Przygotowanie

 

1. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne. Sok cytrynowy wymieszać z syropem klonowym i polać gruszki. Odstawić do lodówki na ok. 30 minut.
2. 100g czekolady połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
3. W międzyczasie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Kolejno dodawać jajka, a następnie ostudzoną czekoladę. Mąkę i proszek wymieszać i przesiać. Mąkę dodawać na przemian ze śmietaną do masy czekoladowej.
4. Tortownicę o średnicy 24-26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto wyłożyć do formy, wygładzić powierzchnię i poukładać na wierzchu gruszki. Piec ok. 60-70 minut.
5. Dżem rozpuścić w garnku na małym ogniu i posmarować nim ciepłe ciasto. Pozostawić do ostudzenia.
6. 
   Pozostałą czekoladę (25g) rozpuścić w kąpieli wodnej i ozdobić nią ostudzone ciasto

źródło: http://smaker.pl/przepis-czekoladowe-ciasto-z-gruszkami,117724,monialubi.html