Składniki
- Żeberka wieprzowe wędzone 1 kg
- Woda 1,5 litra
- Marchew 1 szt
- Pietruszka 1 szt
- Cebula biała 1 szt
- sól i pieprz do smaku
- kilka owoców jałowca
- 4 łyżki chrzanu (może być ze słoiczka)
Przygotowanie
Wykonanie:
Zagotować wodę z solą, pieprzem i jałowcem. Włożyć opłukane żeberka i gotować na wolnym ogniu. W połowie gotowania dodać starte warzywa i gotować do miękkości. Ugotowane żeberka wyłożyć na półmisek, podlać sosem warzywnym i obłożyć startym chrzanem.
źródło: https://smaker.pl/przepis-zeberka-z-chrzanem,125188,tradycyjna-kuchnia.html
