Chatka szpinakowo-łososiowa

Składniki

• Ciasto szpinakowe:
• szpinak rozdrobniony 20 dkg
• jajka 3 sztuki
• mąka 0,5 szklanki
• sól łyżeczka
• cukier pół łyżeczki
• proszek do pieczenia łyżeczka
• oliwa łyżka
• barwnik zielony odrobina ( nie jest konieczny)
• Nadzienie:
• serek kanapkowy śmietankowy 30 dkg
• ser feta 27 dkg
• łosoś wędzony w plastrach 15 dkg

 

Przygotowanie

 

Szpinak rozmrozić i odcedzić. 
Z białek ubić pianę z solą i cukrem. Dodać żółtka, następnie łyżką drewnianą wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia, szpinakiem. Na koniec dodać oliwę i barwnik.
Ciasto przełożyć do blachy ( 41 cm x 31 cm) wyłożonej papierem i piec w 180 stopniach około 25 minut. Po całkowitym wystudzeniu ciasto pokroić w poprzek na 6 równych części. Jeśli coś nam zostanie wykorzystać do posypania na wierzch.

Serki wymieszać ze sobą.
Położyć trzy części ciasta i posmarować cienko serkami. Ułożyć plastry łososia zostawiając dwa plastry do środka chatki. Na łososia położyć pozostałe trzy placki szpinakowe i cienko rozsmarować serki. Na środku położyć rulony z plastrów łososia i wyłożyć pozostały serek.
Pierwszy i trzeci kawałek ciasta szpinakowego złożyć razem, w taki sposób, aby utworzyły trójkąt. Wierch obsypać pokruszonym ciastem szpinakowym. Docisnąć i zawinąć w folię aluminiową. Wstawić do lodówki na minimum godzinę. 

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-chatka-szpinakowo-lososiowa,159303,mona83.html

Sałatka jajeczna z dodatkami, chrzanowo-majonezowa.

Składniki

• jajka 6 szt.
• łosoś wędzony 9 dkg
• ser żółty 5 dkg
• szynka 5 dkg
• cebula czerwona
• korniszony 5-6 szt.
• sól,pieprz
• koperek mały pęczek
• chrzan 2 łyżki,jak chcemy mniej ostre wystarczy 1 łyżka
• musztarda 1 łyżeczka
• majonez kielecki 4-5 łyżek

Przygotowanie

 

Jajka ugotować na twardo i wystudzić.
Wszystkie składniki pokroić w kostkę ,dodać przyprawy,chrzan,majonez,musztardę,wymieszać.
Dać do lodówki na godz.by smaki się przegryzły.

źródło:  https://smaker.pl/przepis-salatka-jajeczna-z-dodatkami-chrzanowo-majonezowa,125095,docherro.html

Krokiety z fasolką

Składniki

• biała fasola z puszki 1 szt
• Jajo kurze 2 szt
• łosoś wędzony 10 dag
• Bułka tarta 3 łyżki
• sól do smaku
• cząber do smaku
• Bułka tarta i mąka do panierki (tyle samo)
• olej do smażenia

Przygotowanie

 

Wykonanie: 

Fasolkę z puszki rozetrzeć na miazgę widelcem, połączyć z rybą i z jednym ugotowanym pokrojonym jajem. Masę wymieszać z 3 łyżkami bułki tartej i surowym jajkiem. Przyprawić do smaku, kształtować owalne krokiety, panierować w bułce z mąką i smażyć na złoty kolor.

źródło: http://smaker.pl/przepis-krokiety-z-fasolka,118830,tradycyjna-kuchnia.html

Sałatka z łososiem i dodatkami.

Składniki

• łosoś wędzony 8 dkg
• Jajka 4 szt
• Koperek 4 gałązki
• Rzodkiewka 2 -3 szt
• cebulka dymka 2 szt.
• Musztarda sarepska 1 łyżeczka
• Majonez kielecki 4-5 łyżek
• śmietana 12% 1 łyżka
• Sól,pieprz do smaku

Przygotowanie

 

Ugotowane jajka na twardo posiekać jak również pozostałe składniki.
W misce dodać majonez,musztarde, śmietanę oraz przyprawy,wymieszać i doprawić do smaku.Sałatka wyszła przepyszna ,polecam łasuchom łososia:)

źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-lososiem-i-dodatkami,118073,docherro.html