Domogród: Pyszne Kotlety Jajeczne z pieczarkami idealne do obiadu lub bezmięsnych hamburgerów

Domogród: Pyszne Kotlety Jajeczne z pieczarkami idealne do obiadu lub bezmięsnych hamburgerów

Składniki na około 12 średnich kotletów

• 5 gotowanych jaj na twardo
• kilka średnich pieczarek lub kurek, borowików czy maślaków 
• 1 duże surowe jajo
• 5 dag sera żółtego o łagodnym smaku
• 1 średnia cebula
• 1 ząbek czosnku
• 3-4 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz, przyprawy ziołowe wg uznania
• tłuszcz do smażenia

Pokrojoną na drobno cebulę podsmażam na tłuszczu do zeszklenia. Zaraz dodaję pieczarki, starte na tarce o dużych oczkach. Można delikatnie doprawić. Mieszam całość w trakcie duszenia (około 3-4 minuty). Na koniec dodaję starty czosnek. Mieszam, krótko podsmażam. Wyłączam grzanie i odstawiam do wystudzenia.

Podsmażone pieczarki wkładam do misy. Do nich ścieram na dużych oczkach zimne jajka ugotowane na twardo i żółty ser.  Dodaję dwie łyżki bułki tartej, sól, pieprz, przyprawy, jajo surowe. Mieszam i formuję kotlety tradycyjnie lub na okrągło jak hamburgery do bułek. Obtaczam w samej bułce cieniutką warstwą. Smażę jak tradycyjne mielone, 5-6 minut z każdej strony na rumiano na średnim grzaniu. Przepychota! Polecam!

źródło: https://kuchniatosztuka.blogspot.com/2019/08/pyszne-kotlety-jajeczne-z-pieczarkami.html

Paluszki serowo - ziemniaczane - Obżarciuch

Paluszki serowo - ziemniaczane - Obżarciuch


Paluszki serowo - ziemniaczane

Pyszne paluszki ziemniaczane z dodatkiem sera żółtego, idealnie sprawdzą się na obiad zamiast zwykłych ziemniaków czy kopytek

Składniki:

• 1 i 1/2 kg ziemniaków
• około 200 g startego lub drobno pokrojonego sera żółtego
• około 5 łyżek mąki pszennej
• 1 jajko
• sól i pieprz

dodatkowo:

• 2 jajka
• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Zimne przeciskamy przez praskę. Ziemniaki mieszamy z serem żółtym, mąką i jajkiem. Ilość mąki zależy od rodzaju ziemniaków.

Ciasto ziemniaczane dzielimy na części. Na stolnicy oprószonej mąką formujemy wałki i kroimy paluszki około 5 - 8 cm. Paluszki obtaczamy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia z każdej strony. Gotowe podajemy ze śmietaną, ulubionym sosem lub sałatką.

źródło: https://rondel.pl/przepis,paluszki-serowo---ziemniaczane.html?fbclid=IwAR0pY3w27lb7joy9IjgoKNyz_vByNFz9wDRYtrYWtU-pOaKuelxhocPwaxw

Sałatka Kijowska – Sycąca Sałatka Warstwowa

Sycąca sałatka warstwowa z tuńczyka, jajek, cebuli i żółtego sera.

Składniki:

• 7 jajek
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 2 cebule czerwone
• 100-150 g żółtego sera
• majonez

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek. Cebulę pokroić w kostkę, a tuńczyka odsączyć z zalewy. Żółty ser i żółtka zetrzeć na tarce o małych oczkach, a białka – o dużych oczkach.

Tak przygotowane składniki układać warstwami w szklanym naczyniu: najpierw białka, następnie ser żółty i połowę tuńczyka. Kolejna warstwa to kilka łyżek równomiernie rozprowadzonego majonezu. Potem cebula, tuńczyk i ponownie majonez. Ostatnią warstwę stanowi starte żółtko. Schłodzić w lodówce i podawać.

źródło: http://www.przygarach.pl/salatka-kijowska-sycaca-salatka-warstwowa/?fbclid=IwAR0aafiLaJw3epJ2jZ89B2I37wKcYDe4BDuDQi9QaErSZIoF1fGwH26pPas

Roladki z kurczaka

Roladki z kurczaka to świetny pomysł na różne okazje. Poniższy przepis na roladki z kurczaka jest bardzo prosty i przede wszystkim szybko się go przygotowuje, dlatego można go zrobić w zasadzie nawet w ostatniej chwili. Poniżej prezentujemy, jak zrobić roladki z kurczaka w piekarniku – dzięki takiemu pieczeniu przekąska zachowa więcej wartościowych składników odżywczych. Roladki z kurczaka to nie tylko pomysł na obiad – przepis można także zrealizować jako przekąskę na imprezę i zachwycić swoich gości niepowtarzalnością smaku. Robi się je na różne sposoby, najbardziej popularny przepis wykorzystuje ser żółty i boczek i ten prezentujemy poniżej. Zapraszamy do spróbowania.

GŁÓWNE SKŁADNIKI

• 115 g serka śmietankowego,
• ½ słoiczka suszonych pomidorów w oleju,
• ½ słoiczka czarnej oliwki,
• 1 łyżka pietruszki,
• 6 plastrów sera żółtego,
• 6 plastrów boczku
• sos, np. barbecue,
• listki sałaty, pomidorki koktajlowe do dekoracji,
• sól, pieprz.

 

PRZYGOTOWANIE:

1. Pomidory suszone wyjąć ze słoiczka i odsączyć z oleju. Oliwki pokroić na mniejsze kawałki.

2. Do miseczki wrzucić pomidory suszone, serek śmietankowy, oliwki i pietruszkę. Dokładnie wymieszać aż do połączenia składników.

3. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, rozbić tłuczkiem i posypać solą i pieprzem, przekroić na pół, tworząc „kieszonkę” – nie docinając jednej z dłuższych stron.

4. W środku kieszonki umieścić przygotowany wcześniej farsz.

5. Gotowe roladki obtoczyć w rozłożonych plastrach sera żółtego.

6. Następnie obtoczyć całość w rozłożonych plasterkach boczku (lub też z jednej strony serem, z drugiej boczkiem – w zależności od preferencji).

7. Roladki posmarować sosem barbecue.

8. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni.

9. Gotowe roladki położyć na blasze i włożyć do piekarnika na 30 min.

10. Po wyjęciu podawać udekorowane pomidorkami koktajlowymi i liśćmi sałaty.

11. Można je podawać np. z ziemniakami

źródło: https://gotowanie.onet.pl/przepisy/roladki-z-kurczaka/sf42ch7

Burrito wegetariańskie

Składniki

• • cebula czerwona
    1 szt.
  • Fix Chili con carne Knorr
    1 opak.
  • czarna fasola z puszki
    0,5 szklanek
  • kukurydza z puszki
    0,5 szklanek
  • papryka czerwona
    1 szt.
  • papryka żółta
    1 szt.
  • papryka zielona
    1 szt.
  • świeża kolendra
    1 pęczek
  • tortilla pszenna
    4 szt.
  • ser żółty tarty
    100 g
  • olej
    50 ml
  • woda
    300 ml

Przygotowanie

•  
  
  Krok 1

  Cebulę pokrój w piórka, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski. Warzywa podsmaż na patelni, dodaj fasolę i kukurydzę. Całość smaż ok. 4 minut.
•  
  
  Krok 2

  Fix Chili con carne Knorr połącz z wodą, wymieszaj i zagotuj w rondelku. Następnie wlej go na patelnię z warzywami, gotuj wszystko razem do odparowania płynu.
•  
  
  Krok 3

  Po zdjęciu patelni z ognia dodaj posiekaną świeżą kolendrę.
•  
  
  Krok 4

  Tortille zrumień na suchej patelni, następnie nałóż na nie powstały farsz, posyp starym serem i zawiń jak krokieta, po czym ponownie podsmaż na suchej patelni.
•  
  
  Krok 5

  Gotowe burrito podawaj z kwaśną śmietaną i guacamole.
   

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/burrito-wegetarianskie

Papryki faszerowane. Po męsku. Antydietetyczne

Składniki: 

4 duże papryki (żółte, czerwone, zielone - to bez znaczenia) 
woreczek ryżu (jaki lubicie – jaśminowy, paraboliczny, zwykły – kleisty) 
200 gramów boczku (wędzony lub parzony) 
200 gramów kiełbasy (głogowska lub śląska) 
3 cebule 
200 gramów sera żółtego (edamski lub gouda) – trzeba go zetrzeć na grubych oczkach. 
papryka ostra, pieprz i sól do smaku. 
Smalec do smażenia (w wersji dietetycznej może być olej ;) 

Przygotowanie: 

Na mocno rozgrzanym smalcu usmażyć cebulę (na złoto), dorzucić do niej boczek i kiełbasę pokrojone drobno w kostkę (też usmażone i doprawione na ostro papryką, pieprzem i solą). 
Ryż ugotować do miękkości. Jeszcze ciepły wymieszać z połową startego sera, kiełbasą, boczkiem i cebulą. 

Papryki umyć, odciąć górkę z ogonkiem i wydrążyć delikatnie z nasion. Jeszcze ciepłą masę ryżową włożyć do środka każdej papryki a na wierzchu posypać grubo resztką żółtego sera. 

Papryki ułożyć na blasze i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, na około pół godziny. Podawać gorące. 

źródło: http://wroclaw.naszemiasto.pl/artykul/papryki-faszerowane-po-mesku-antydietetyczne-sprawdzony,4793180,art,t,id,tm.html?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=traqli_lodz&tqid=k.u6a2UtBRMBZTRMy6HWoNpsTGLx6sASz2nhE1A%24

Szparagi w cieście francuskim i sosem pomidorowym

Składniki

• ciasta francuskie 2 opakowania
• paczka świeżych szparagów
• opakowanie szynki z indyka
• opakowanie sera żółtego
• 200 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1/3 szklanki białego wina półsłodkiego
• łyżeczka masła
• ząbek czosnku
• Sól
• Pieprz cytrynowy
• kilka listków świeżej Bazyli
• ewentualnie szczypta cukru

 

Przygotowanie

 

Sos (moja wariacja): W niedużym garnku na łyżce masła podsmażamy przeciśnięty przez prasę czosnek, do złotego koloru. Następnie wlewam wino i gotuje je przez około 3 minuty. Dodaje przecier pomidorowy i gotuje pod przykryciem 10 min do zgęstnienia. Z racji tego, że sos na winie wychodzi dość rzadki na koniec gotowania dodaje 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i przyprawy do smaku (sól, pieprz cytrynowy, posiekaną świeżą bazylię i odrobinę cukru jeżeli smak sosu jest troszkę kwaśny). Sos studzę.
Ze szparagów odcinam zdrętwiałą cześć - wystarczy zgiąć je delikatnie i zdrętwiała końcówka powinna sama się ułamać. Następnie zalewam je wrzątkiem dosłownie na 5-10 sekund, aby dokładnie się umyły.
3) Ciasto francuskie kroje w kwadraty. Smaruje je cieńką warstwą sosu i na każdym kwadracie układam kawałek żółtego sera, szynki i na to po 1-2 szparagi. Całość zawijamy po skosie mocno sklejając żeby się nie rozpadł w trakcie pieczenia.

4) Tak przygotowane szparagi w cieście układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnik nagrzanego do 220 stopni. Ja użyłam termoobiegu więc po około 13 minutach były gotowe. Jeśli nie jesteśmy pewni czy ciasto jest już upieczone a szparagi miękkie można długą wykałaczką nakuć ciasto. Jeśli będzie ona czysta bez ciasta na sobie oznacza to, że ciasto już jest upieczone.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-szparagi-w-ciescie-francuskim-i-sosem-pomidorowym,162025,ewkje.html

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu

Składniki:

• 1 podwójny filet z kurczaka (ok. 40 dag)
• 2 łyżki majonezu
• 3 dag żółtego sera
• 2 jajka
• 2 łyżki zielonej pietruszki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki Vegety
• 1/2 łyżeczki majeranku
• sól
• pieprz

 

Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zieloną pietruszkę drobno pokroić.

Do miski przełożyć filet z kurczaka, żółty ser, zieloną pietruszkę i dodać pozostałe składniki, tj. majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, Vegetę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny.
Na drugi dzień farsz nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć kotleciki z dwóch stron.
Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.
Składniki wystarczą na około 8 kotlecików.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,kotleciki_z_filetu_kurczaka_i_majonezu

Sałatka warstwowa z rzodkiewką

Składniki

20 dag szynki
4 jajka
pęczek szczypiorku
20 dag sera żółtego
pęczek rzodkiewki
majonez

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka warstwowa z rzodkiewką

• 1. Szynkę pokroić w paski lub kostkę.
• 2. Jajka ugotować, pokroić w kostkę.
• 3. Szczypiorek pokroić drobno.
• 4. Rzodkiewkę najlepiej w kostkę.
• 5. Układać warstwami jak na zdjęciu lub wg swojego pomysłu.
  Składniki na małą miskę.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/salatka-warstwowa-z-rzodkiewka-1

Wytrawne muffinki ziemniaczane

Składniki

• Kilka ugotowanych ziemniaków (najlepiej dużych)
• 1 kiełbasa
• 20 dag pieczarek
• Pieprz
• Sól
• Koperek
• 1 jajko
• 100 g śmietany
• kilka plasterków sera żółtego
• 2 łyżki oleju
• margaryna lub masło do nasmarowania formy

 

Przygotowanie

 

Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i usmażyć na tłuszczu.Kiełbasę pokroić w plasterki, a następnie w ćwiartki i lekko zrumienić na patelni, bez dodatku tłuszczu.

Jajko wymieszać ze śmietaną, solą, pieprzem oraz koperkiem. Silikonową formę do muffinek lekko wysmarować masłem lub margaryną. Ser żółty pokroić w cienkie paski. Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki średniej grubości.

Muffinki przygotować w identyczny sposób. Na samo dno formy oraz boki wyłożyć po plasterku ziemniaka (lub 2 plasterki jeśli ziemniaki są mniejsze, grunt by na dno pokryte było ziemniakiem :)) 
Następnie wyłożyć: łyżkę sosu śmietanowo-jajecznego, łyżkę pieczarek oraz kiełbasy, na wierzch ziemniak, ponownie łyżka sosu oraz kilka pasków żółtego sera. Muffinki piec w 180 stopniach około 25-30 minut.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-wytrawne-muffinki-ziemniaczane,126434,kuchcik-89.html

 

 

Ryba zapiekana w koperkowym sosie

Składniki

• filety rybne- 50 dag
• koperek- 2 pęczki
• żółty ser- 25 dag
• kremówka- szklanka
• mąka do obtoczenia ryby
• Sól
• Pieprz
• masło- 1 łyżeczka

 

Przygotowanie

 

Rybę posól i popieprz z każdej strony. Obtocz w mące. Smaż na złoty kolor z każdej strony. Przełóż do naczynia wysmarowanego masłem. Koperek drobno posiekaj. Ser zetrzyj na grubych oczkach na tarce. Ser, koperek wymieszaj z kremówką. Zalej rybę. Piecz w 180 stopniach C. przez ok. 15 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-ryba-zapiekana-w-koperkowym-sosie,126464,pobitegarybarbary.html

 

 

Szybkie przekąski -w 5 min

Składniki

• na Śliwki zawijane w boczku:
• -boczek wędzony w plastrach
• -opakowanie śliwek suszonych
• wykałaczki
• Kabanosy w cieście francuskim:
• 1/2 opakowania ciasta francuskiego ewentualnie
• 3-4 plastry żółtego sera ,sól
• -kilka kabanosków

 

Przygotowanie

 

śliwkę zawijamy w boczek przekuwamy wykałaczką,pieczemy na papierze do pieczenia do zrumienienia boczku(ok 10-15 min)
jest to prosta i przepyszna zakąska a ten chrupiący boczuś.....

kabanoski kroimy na pół,z ciasta francuskiego kroimy paski ok 1-1,5 cm szer.
na ciasto dać ser i dopiero zawijać ,
pieczemy do zrumienienia,ok.10 min
obie przekąski są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno,wziąć można je zabrać również w plener,np na piknik

źródło: https://smaker.pl/przepis-szybkie-przekaski-w-5-min,126274,kreatywnakasia.html

Tosty z jajkiem na cieście francuskim

Składniki

• ciasto francuskie - 1 opakowanie ( wystarcza na ok. 9 tostów )
• polędwica drobiowa ok. 4 - 6 plastrów
• ser żółty 4 - 6 plastrów
• jajka 5 szt.
• musztarda jałowcowa ostra firmy Ankor ( inaczej musztardy z Konika) 4 łyżeczki
• sól i pieprz

 

Przygotowanie

 

Z ciasta francuskiego wycinamy 4 duże kwadraty ,w miseczce roztrzepujemy jedno jajko i smarujemy pędzelkiem każdy kawałek ciasta.
Następnie na każdy kwadrat układamy plastry sera , smarujemy musztardą i układamy plastry szynki.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy nasze tosty i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekamy 10 minut z funkcją góra - dół.

Wyjmujemy tosty z piekarnika i wbijamy na wierzch po jednym jajku (najlepiej wbić jajko do szklanki ,małego kubeczka i wylać na tosty).

Następnie zapiekamy je kolejne 10 minut w piekarniku z tą sama temperaturą i funkcją grzania.

Kiedy tosty są już gotowe, doprawiamy je i posypujemy plastrami pora lub szczypiorku.

źródło: https://smaker.pl/przepis-tosty-z-jajkiem-na-ciescie-francuskim,126128,alkakucharka.html

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka (ok. 40 dag)

2 łyżki majonezu

3 dag żółtego sera

2 jajka

2 łyżki zielonej pietruszki

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki Vegety

1/2 łyżeczki majeranku

sól

pieprz

 

Sposób wykonania:

Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zieloną pietruszkę drobno pokroić.

 

Do miski przełożyć filet z kurczaka, żółty ser, zieloną pietruszkę i dodać pozostałe składniki, tj. majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, Vegetę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny.
Na drugi dzień farsz nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć kotleciki z dwóch stron.
Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.
Składniki wystarczą na około 8 kotlecików.
źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,kotleciki_z_filetu_kurczaka_i_majonezu

Kotlety z kaszy i wędzonej ryby

Składniki

• Kasza gryczana 1/3 szklanki
• Kasza jęczmienna 1/3 szklanki
• kasza jaglana 1/3 szklanki
• 2 szklanki wody lub rosołu
• ryba wędzona 15 dag (dowolna)
• Ser żółty starty 5 łyżek
• Jajo kurze 2 szt
• tłuszcz 2 łyżki
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól do smaku
• papryka ostra mielona do smaku
• bułka tarta do panierki
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

 

Wykonanie:
Kaszę wymieszać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem tłuszczu lub na rosole. Do przestudzonej kaszy dodać starty ser, posiekaną rybę, natkę pietruszki i jajka. Doprawić do smaku, dokładnie wymieszać, w razie potrzeby zagęścić bułką tartą. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z dowolnym sosem, super smakują z kopytkami z dodatkiem surówki z marchewki.

źródło: https://smaker.pl/przepis-kotlety-z-kaszy-i-wedzonej-ryby,122052,tradycyjna-kuchnia.html

Krokiety z piersi z kurczaka,sera żółtego,szynki,ogórka i papryki.

Składniki

• Pierś z kurczaka 1 podwójna
• Ser żółty 10-15 plasterków( zależy ile będzie naleśników)
• szynka wieprzowa lub drobiowa kilkanaście plasterków
• ogórki konserwowe
• Papryka czerwona
• Bułka tarta
• jajka 2 szt.
• Ciasto naleśnikowe
• Mąka 3 szkl.
• mleko 1 szkl.
• woda 2 szkl.(gazowana)
• jajko i szczypta soli

Przygotowanie

 

Zrobić ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki.
Osobno usmażyć pierś pokorojoną na cieńkie plastry.
Na naleśniki kłaść po plasterku szynki,sera,piersi,ogórka i papryki.
Naleśniki zawinąć,obtoczyć w roztrzepanym jajku i tartej bułce.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.

źródło: https://smaker.pl/przepis-krokiety-z-piersi-z-kurczaka-sera-zoltego-szynki-ogorka-i-papryki,121933,docherro.html

Pieczone ziemniaki z boczkiem

Składniki

7 sztuk ziemniaków
150 g boczku wędzonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
4 łyżki śmietany 18 %
sól
pieprz czarny mielony
świeży szczypiorek
olej rzepakowy
100 g sera żółtego

 

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczone ziemniaki z boczkiem

1. Ziemniaki dokładnie umyć i wyszorować skórkę. Przekroić wzdłuż na pół, skropić delikatnie olejem, oprószyć solą i zawinąć po parę połówek w folię aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 *C. Piec przez około godzinę, aż będą miękkie. Najlepiej sprawdzić to wbijając widelca.

2. Boczek, cebulę pokroić w kostkę i usmażyć razem na patelni. Za pomocą łyżeczki z upieczonych połówek ziemniaków wydrążyć miąższ, zostawiając część przy skórce. Do wyjętych ziemniaków dodać masło, śmietanę, rozgnieciony czosnek i usmażony boczek z cebulą. Wszystko wymieszać doprawiając do smaku solą i pieprzem. Masę nałożyć do wydrążonych ziemniaków, posypać żółtym serem i wstawić do piekarnika. Zapiekać w 200*C przez około 20 min. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany i posiekanym, świeżym szczypiorkiem

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pieczone-ziemniaki-z-boczkiem

Mały zestaw imprezowy

Składniki

• Ser pleśniowy
• Oliwki
• Mozzarella małe kuleczki
• Szynka - u mnie polędwica łososiowa
• Ser żółty
• Kiełbasa
• Opcjonalnie pomidorki koktajlowe

Przygotowanie

Na duży talerz wyłożyć ser pleśniowy.

Na wykałaczki nadziać:
I. Ser żółty pokrojony w grubą kostkę - plasterek kiełbasy - oliwka

II. Kulka mozzarelli - plasterek polędwicy łososiowej - oliwka / pomidorek koktajlowy

źródło: https://smaker.pl/przepis-maly-zestaw-imprezowy,121603,basiornik.html

Zupa czosnkowa z grzankami -w 30 min

Składniki

• czosnek: 1,5 główki
• ziemniaki: 6 szt.
• masło : 3 łyżki
• liść laurowy : 1 listek
• żółty ser: 15 dag
• 1 litr bulionu
• sól, pieprz biały : do smaku
• bagietka: 1 szt.
• 50 ml śmietany 30 %

\

Przygotowanie

 

Masło rozgrzewamy w garnku, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażamy 5 minut, dodając czosnek w plasterkach.
Całość zalewamy 1 l bulionu , dodajemy liść laurowy, biały pieprz.
Gotujemy ok. 30 minut, a następnie wyjmujemy liść laurowy i miksujemy zupę.Dosalamy w razie potrzeby,dodajemy śmietanę.Podajemy z gorącą chrupiącą grzanką posypaną żółtym serem
Gotowe!!

źródło: https://smaker.pl/przepis-zupa-czosnkowa-z-grzankami-w-30-min,125780,kreatywnakasia.html

Jajka faszerowane

Składniki

• jajka 4 szt
• pieczarki 3-4 szt
• ser żółty 2 plastry
• cebula kawałek
• szczypiorek
• rzeżucha
• masło, olej
• sól, pieprz
• bułka tarta

Przygotowanie

1. jaka ugotować na twardo, wystudzić, ostrym nożem przekroić na pół (uważać żeby skorupka się nie pokruszyła), łyżeczką wyjąć jajka, skorupki odłożyć, jajka pokroić w drobną kosteczkę,
2. cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać pokrojone w kostkę pieczarki, poddusić, posolić i popieprzyć,
3. ser, rzeżuchę i szczypiorek pokroić, dodać wraz z pieczarkami do jajek, doprawić wg własnego smaku,
4. skorupki napełnić farszem, ubić delikatnie żeby się nie wysypał, zanurzyć w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju,

źródło: https://smaker.pl/przepis-jajka-faszerowane,125258,asia67.html