Burrito wegetariańskie

Składniki

• • cebula czerwona
    1 szt.
  • Fix Chili con carne Knorr
    1 opak.
  • czarna fasola z puszki
    0,5 szklanek
  • kukurydza z puszki
    0,5 szklanek
  • papryka czerwona
    1 szt.
  • papryka żółta
    1 szt.
  • papryka zielona
    1 szt.
  • świeża kolendra
    1 pęczek
  • tortilla pszenna
    4 szt.
  • ser żółty tarty
    100 g
  • olej
    50 ml
  • woda
    300 ml

Przygotowanie

•  
  
  Krok 1

  Cebulę pokrój w piórka, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w cienkie paski. Warzywa podsmaż na patelni, dodaj fasolę i kukurydzę. Całość smaż ok. 4 minut.
•  
  
  Krok 2

  Fix Chili con carne Knorr połącz z wodą, wymieszaj i zagotuj w rondelku. Następnie wlej go na patelnię z warzywami, gotuj wszystko razem do odparowania płynu.
•  
  
  Krok 3

  Po zdjęciu patelni z ognia dodaj posiekaną świeżą kolendrę.
•  
  
  Krok 4

  Tortille zrumień na suchej patelni, następnie nałóż na nie powstały farsz, posyp starym serem i zawiń jak krokieta, po czym ponownie podsmaż na suchej patelni.
•  
  
  Krok 5

  Gotowe burrito podawaj z kwaśną śmietaną i guacamole.
   

źródło: https://www.przepisy.pl/przepis/burrito-wegetarianskie