Racuchy na kefirze, z jabłkami

Składniki

• jajka / 2 szt.
• cukier / ¼ szklanki
• cukier puder / do posypania
• mąka pszenna / 2 szklanki
• soda oczyszczona / ½ łyżeczki
• olej lub oliwa z oliwek / do smażenia
• kefir / 500 ml
• sól / szczypta
• jabłka / wg uznania

Połącz kefir z jajkami, dodaj sodę, cukier i sól, wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej, obkładaj plasterkami jabłka. Smaż z obu stron.


źródło: http://www.styl.pl/kuchnia/news-racuchy-na-kefirze-z-jablkami,nId,1916216#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome