Kompot z czereśni jak u babci

Składniki

• 1 kg czereśni
• pół szklanki cukru
• opcjonalnie: sok z połówki cytryny

Przygotowanie krok po kroku:

1. Do garnka wlewamy litr wody, wrzucamy wydrylowane, umyte czereśnie z usuniętymi ogonkami, doprowadzamy do wrzenia.
2. Całość gotujemy około pół godziny.
3. Słodzimy. Proponujemy nie wykorzystywać całego cukru na jeden raz. Słodkość kompotu możemy regulować w zależności od upodobań.Można także przygotować wersję light kompotu, zamiast cukru używając słodzika.
4. Gorący kompot możemy przelać do słoika (wraz z owocami czereśni) i pasteryzować albo podać bezpośrednio na stół, uprzednio wychładzając go.
5. Jeśli chcemy, by kompot miał nieco inny, oryginalniejszy smak, możemy dodać do niego sok z połówki cytryny.

źródło: http://beszamel.se.pl/przetwory/kompot-z-czeresni-jak-u-babci-sprawdzony-przepis,4592/?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_beszamel&tqid=gv3jaiQ8AR8BpFbDvAMLqMUjVP43PRdjg5GLWLC9