Sałatka jarzynowa

Składniki

• Marchewka 3 szt.
• Ziemniaki 4 szt.
• Pietruszka 1 szt.
• Jabłko 1 szt.
• Jajko 4 szt.
• Cebula 1 szt.
• Kawałek selera
• Ogórek kiszony 3 szt.
• Groszek konserwowy 0,5 puszki
• Kukurydza konserwowa 0,5 puszki
• Majonez 3 łyżki
• Musztarda 1 łyżka
• Pieprz czarny mielony
• Sól

 

Marchewki, ziemniaki, seler i pietruszkę myjemy i obieramy ze skórki. Gotujemy je do miękkości w osolonej wodzie (uważamy, żeby się nie rozgotowały). W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Po ugotowaniu odstawiamy wszystko, aby przestygło.

Obraną cebulę siekamy w drobną kostkę i wrzucamy do dużej miski. Ogórki kiszone i jabłko obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ugotowane i wystudzone warzywa oraz obrane ze skorupek jajka kroimy w kostkę. Przekładamy wszystko do miski z pozostałymi składnikami. Wsypujemy do tego odsączony groszek oraz kukurydzę.

W małej miseczce mieszamy ze sobą majonez i musztardę. Zalewamy tym sałatkę, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.

źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-jarzynowa,122363,izek.html

Przepis na: Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Składniki

• słoik pieczarek marynowanych 420 g po odsączeniu
• ser żółty 200 g
• puszka kukurydzy konserwowej
• puszka fasoli białej konserwowej
• puszka groszku konserwowego
• jogurt typu greckiego 400 g
• majonez 3 łyżki
• ząbek czosnku przeciśn

Przygotowanie

1. 
   PRZYGOTOWANIE :
   Ser kroimy w kostkę, pieczarki na pół. Dodajemy pozostałe warzywa i przyprawiamy solą i pieprzem. Jogurt mieszamy z majonezem i czosnkiem. Wszystkie składniki razem dobrze wymieszać i gotowe.
2. źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-marynowanymi-pieczarkami,117119,kasia90.html

Sałatka na liściach cykorii

Sałatka na liściach cykorii - składniki

• 3 cykorie
• 2 jajka ugotowane na twardo
• po 1/2 strąka papryki żółtej i czerwonej
• 1/2 puszki groszku konserwowanego
• 1 mała cebula
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• oregano w proszku

Sałatka na liściach cykorii - sposób przygotowania

Cykorie umyj i osusz. Z każdej cykorii zdejmij po 4-5 dużych liści i odłóż. Resztę liści drobno pokrój. Dodaj do nich pokrojone w kostkę papryki oraz jajka, odsączony groszek i posiekaną cebulę. Dopraw majonezem, jogurtem, solą, pieprzem i oregano. Delikatnie wymieszaj. Na półmisku rozłóż dekoracyjnie odłożone liście cykorii, na każdy nałóż po porcji sałatki.

źródło:  http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Salatka_na_lisciach_cykorii,,159244509,9495.html