Ciasto MARS bez pieczenia - Knurr.pl

Ciasto MARS bez pieczenia - Knurr.pl

Ciasto MARS bez pieczenia

Składniki:

• forma 36x21 cm

Spód:

• ok. 14 szt. kakaowych herbatników

I warstwa: 

• 1 l śmietanki 30% 
• 4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 50 g orzeszków ziemnych niesolonych
• 4 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki wrzątku

II warstwa:

• 1 puszka masy kajmakowej (krówkowej) ok. 400 g

Polewa:

• 4 łyżki wody lub mleka
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 100 g margaryny (lub masła)
• 2  płaskie łyżeczki mleka w proszku

Sposób przygotowania:

1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie ułożyć herbatniki.

2. Żelatynę rozpuścić dokładnie w 1/2 szklanki wrzątku. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Orzeszki utrzeć na gładką masę (np. młynkiem do kawy).
3. Śmietankę 30% ubić mikserem (lekko zacznie się pienić), dosypać cukier puder i kakao, zmiksować. Dolać powoli ostudzoną żelatynę (cały czas miksując), a na koniec utarte orzeszki. Chwilę miksować do uzyskania jednolitej masy.
4. Masę wyłożyć na herbatniki. Wstawić na kilka minut do lodówki, tam szybko zacznie tężeć.

5. Gdy I warstwa wystarczająco stężeje, rozsmarować na niej warstwę z masy krówkowej.
6. Przygotować polewę: w rondelku zagotować 4 łyżki mleka lub wody, dosypać cukier puder i rozpuścić. Dodać margarynę. Gdy się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i dodać przesiane przez sitko kakao. Wymieszać szybko i dokładne. Następnie dodać mleko w proszku i jeszcze raz dobrze wymieszać. Jeśli polewa wydaje się za gęsta, dodać odrobinę mleka.
7. Polewę wylać na masę krówkową. Całość włożyć do lodówki do całkowitego stężenia. Najlepiej podawać schłodzone.

źródło: https://rondel.pl/przepis,ciasto-mars-bez-pieczenia.html?fbclid=IwAR2wd2y5_njtiYaQxbyXOs23sPfSGQ1iEg7NxpUxSzHaJ93g_MLnQmGW1Es

Murzynek Z Masą Jogurtową.

Super przepis na murzynka z masą jogurtową. Zamiast bitej śmietany, użyty został jogurt grecki, który jest lekko kwaskowaty, ale w połączeniu ze słodkim murzynkiem, brak cukru jest prawie nie zauważalny Przepis pochodzi z bloga Różne Smaki w Kuchni, który gorąco polecamy.

Składniki:

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1 szkl. cukru
• 1/3 szkl. wody
• 200 g margaryny
• 5 jajek
• 1 op. cukru waniliowego ( 16 g )
• 3 łyżki oleju
• 5 łyżeczek kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jogurtowa:

• 200 g margaryny
• 2 jogurty greckie ( po 400 g )
• 2 łyżki żelatyny
• 1 łyżka cukru pudru ( dałam 2 łyżki )

Polewa czekoladowa:

• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru

Ponadto:

• tłuszcz do blaszki
• papier do pieczenia
• wiórki kokosowe do posypania na wierzch ciasta

Sposób przygotowania:

Ciasto:

1. Margarynę , olej, wodę , cukier i kakao podgrzewać na małym ogniu , cały czas mieszając , do chwili gdy powstanie gęsta jednolita masa.
2. Do ostudzonej masy dodać żółtka, miksując.
3. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.
4. Białka ubić , dodawać do ciasta, delikatnie mieszając łyżką.
5. Blaszkę o wymiarach 26 x 36 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować tłuszczem .
6. Ciasto wyłożyć do foremki.
7. Piec ok. 40 minut w temp. 180 C.

Masa jogurtowa:

1. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody.
2. Margarynę utrzeć z cukrem.
3. Dodawać  małymi porcjami jogurt a następnie żelatynę.

Polewa:

Do rondelka wsypujemy cukier , kakao i wlewamy mleko. Gdy wszystkie składniki sie rozpuszczą dodajemy margarynę i mieszamy do momentu powstania jednolitej masy.

Murzynek z masą jogurtową.

1. Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż.
2. Płaty ciasta przełożyć masą.
3. Polewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.

źródło: http://www.przygarach.pl/murzynek-z-masa-jogurtowa-smakuje-oblednie/

Kruche ciasto z truskawkami

Składniki

• KRUCHE CIASTO:
• Margaryna 1 kostka
• Mąka pszenna 2,5 szklanki
• Żółtka 5 szt.
• Proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
• Cukier puder 4 łyżki
• MASA BUDYNIOWA:
• Cukier ¾ szklanki
• Cukier wanilinowy 3 łyżeczki
• Białka 5 szt.
• Olej 125 ml
• Budyń waniliowy (bez cukru) 2 opakowania
• Truskawki

 

Przygotowanie

 

CIASTO KRUCHE:

W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wrzucamy do tego margarynę i siekamy całość nożem. Dodajemy do tego cukier oraz żółtka i zagniatamy na jednolite ciasto. Dzielimy je na dwie części (jedną większą, drugą mniejszą), zawijamy w folię spożywczą i zamrażamy je.
Blachę (użyłam tej o wymiarach 30x20cm) wykładamy papierem do pieczenia. Większą część ciasta ścieramy na tarce na dno blachy. Wyrównujemy je i lekko przyciskamy dłonią. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

MASA BUDYNIOWA:

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Powoli dosypujemy cukier i cukier wanilinowy (cały czas miksując). Wsypujemy również budynie oraz dolewamy olej (wszystko robimy bardzo powoli i stopniowo).
Masę budyniową wykładamy na upieczony i ostudzony spód, wyrównujemy oraz układamy gęsto truskawki (jeśli są duże, to przekrawamy je na pół i układamy przekrojoną stroną do góry). Na tak przygotowane ciasto ścieramy pozostałą część zamrożonego ciasta i pieczemy ok. 35 min. w temp. 180 stopni.

źródło: https://smaker.pl/przepis-kruche-ciasto-z-truskawkami,153531,izek.html

Chałwowiec - ciasto chałwowe

Składniki

• Biszkopt:
• 5 jajek L
• 1/2 szklanki cukru
• 2/3 szklanki mąki pszennej typ 450
• 1/3 szklanki kakao
• szczypta soli
• ...
• Krem:
• 400 g chałwy waniliowej
• 2 budynie waniliowe
• 3 szklanki mleka
• 250 g margaryny

 

Przygotowanie

 

Mąkę i kakao mieszamy ze sobą. Białka i żółtka oddzielamy od siebie. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy powoli cukier, następnie żółtka. Zmniejszamy maksymalnie obroty miksera, dodajemy mąkę, mieszamy tylko do połączenia składników. Ciasto przekładamy na blaszkę 20x30 cm (ze spodem wyłożonym papierem do pieczenia). Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 40 minut. 

Budynie gotujemy na mleku. Dobrze studzimy. Margarynę w temperaturze pokojowej ucieramy, dodajemy na przemian budyń i 300 g pokruszonej chałwy.

Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 części. Przekładamy przygotowanym kremem, smarujemy nim również wierzch. Posypujemy pokruszoną chałwą. Chłodzimy.

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-chalwowiec-ciasto-chalwowe,156409,szefowa-kuchni.html

Puszysty piernik

Składniki

• Kakao 1 łyżka
• Soda oczyszczona 1 łyzeczka
• Jajo kurze 3 szt
• Margaryna 20 dag
• przyprawa do piernika 1 szt
• mąka pszenna Typ 500 3 szkl
• Śmietana 1 szkl
• zimna woda 2 łyżki
• miód płynny 20 dag
• Cukier 1,5 szkl

 

Przygotowanie

 

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy miód, wodę, śmietanę, kakao, mąkę pszenną, sodę i przyprawę do piernika. Mieszamy dokładnie mikserem. Dodajemy wcześniej ubitą pianę z białek lekko mieszamy łyżką. Ciasto wykładamy do formy- keksówki o wymiarach 8/33. Pieczemy w 180 stopniach ok. 60 minut. Dekorujemy polewą.

źródło: https://smaker.pl/przepis-puszysty-piernik,156300,aga-30.html

 

 

 

Piernik last minute z powidłami

Składniki

Ciasto:

kostka margaryny

1,5 szkl cukru

1/2 szkl wody

2 łyżki miodu

2 łyżki kakao

2 łyżki przyprawy korzennej

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 szkl mąki


1,5 słoiczka powideł śliwkowych

2 łyżki zmielonych orzechów


Polewa czekoladowa:

1/4 kostki masła

4 łyżki cukru

2 łyżki mleka

3 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Piernik last minute z powidłami

Ciasto: Margarynę, wodę, cukier, miód, przyprawę i kakao podgrzewać do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Ostudzić.

Do masy dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. Wylać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok 35-40 minut w 180 stopniach. Ostudzić.

Przekroić wzdłuż na 3 blaty, przełożyć powidłami. Polać polewą i posypać orzechami. Odstawić do lodówki na kilka godzin.


Polewa: Wszystkie składniki podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/piernik-last-minute-z-powidlami

Keks świąteczny

Składniki

• Keks:
• 3/4 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 250 g margaryny
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka L (osobno żółtka i białka)
• 400-500 g bakalii, u mnie: 100 g cedratu kandyzowanego, 100 g kandyzowanej mieszanki owocowej, 100 g skórki pomarańczowej, 100 g susz
• ...
• Lukier:
• 200 g cukru pudru
• gorąca woda
• 100g kandyzowanej mieszanki owocowej do posypania

Przygotowanie

1. 
   Wodę podgrzewamy z cukrem i cukrem waniliowym tak by cukier się rozpuścił. Wtedy dodajemy margarynę, gotujemy aż się rozpuści. Studzimy. Bakalie siekamy na małe kawałki, dodajemy 2 łyżki mąki i mieszamy tak by były w niej dokładnie obtoczone. Do ostudzonego roztworu dodajemy żółtka, miksujemy, następnie stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksujemy mikserem do dokładnego połączenia składników. Do masy dodajemy pianę z białek i bakalie. Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników.
2. 
   Ciasto wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 1h, do tzw. suchego patyczka.
   
   
3. 
   Przygotowujemy lukier: cukier puder zalewamy odrobiną gorącej wody, mieszamy. W razie potrzeby dodajemy wodę lub cukier puder, by uzyskać preferowaną konsystencję. Wystudzone ciasto lukrujemy. Posypujemy kandyzowaną mieszanką owocową.

źródło: https://smaker.pl/przepis-keks-swiateczny,156250,szefowa-kuchni.html

Szarlotka

Składniki

• 3 szkl mąki pszennej
• 3 jajka
• 1 szkl cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczeni
• jabłka
• cynamon
• 1 kostka margaryny

Przygotowanie

1. 
   Zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części.
   
   Formę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy 1 częścią ciasta.
   
   Na ciasto układamy jabłka poszatkowane na tarce na części do szatkowania, lub na grubych oczkach. Do jabłek dodajemy 2 łyżeczki cynamonu i 1 łyżkę cukru. Wyciskamy sok z jabłek przed ułożeniem w formie.
   
   Na wierzch wykładamy drugą część ciasta (rozwałkowanego na wielkość blachy).
   
   Pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut. (termoobieg – góra, dół)

źródło: https://smaker.pl/przepis-szarlotka,122938,mojaqchnia.html

Ciasto ze słonecznikiem

Składniki

• biszkopt kakaowy z 7 jajek
• krem:
• masło 25 dag
• masa krówkowa w puszce 1 szt
• żółtko 1 szt
• krokant słonecznikowy:
• słonecznik łuskany 30 dag
• masło 10 dag
• margaryna 5 dag
• cukier 15 dag
• mleko 2 łyżki

Przygotowanie

 1. masło, margarynę, cukier i mleko rozpuścić na małym ogniu. Odstawić, dodać słonecznik, wymieszać. Wyłożyć masę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Zapiec w piekarniku na złoto (należy uważać, żeby się nie przypaliło). Wystudzić,
2. masło na krem utrzeć z żółtkiem, dodawać po łyżce masę krówkową,
3. z upieczonego słonecznika odłożyć garść, resztę wymieszać kremem,
4. biszkopt przekroić na pół, dolną część posmarować 3/4 kremu, przykryć drugim biszkoptem, posmarować pozostałym kremem, posypać odłożonym słonecznikiem,

źródło: https://smaker.pl/przepis-ciasto-ze-slonecznikiem,122720,asia67.html

Orzechowiec

Składniki

• CIASTO
• 3 szkl mąki pszennej
• 1 margaryna
• 1 jajko
• 3/4 szkl cukru
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka
• 2 płaskie łyżeczki sody
• MASA:
• 6 łyżek cukru + cukier waniliowy
• 1 margaryna
• 1/2 litr mleka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• POLEWA:
• 100 g cukru
• 100 g orzechów
• 120 g masła
• 2 płaskie łyżki miodu

Przygotowanie

 

Zagnieść 3 placki ze składników z kategorii CIASTO. Piec pojedyńczo przez ok.7-10 min w 180 stopniach, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym oraz margaryną. Mąki rozrobić z odlanym mlekiem i dodać do całości i zagotować. Masę podzielić na dwie części. PLACKI smarować gorącą masą.
Składniki na polewę wyłożyć na patelnię i usmażyć. Wyłożyć na wierzch.

źródło: https://smaker.pl/przepis-orzechowiec,122034,rusty-fork.html

Placek z jabłkami i pianą

Składniki

• CIASTO:
• Mąka tortowa - ok. 500 g
• Żółtko - 4 szt.
• Margaryna - 3/4 kostki
• Cukier - 1/2 szkl.
• Proszek do pieczenia - 3 łyżeczki
• Śmietana - 3 łyżki
• WARSTWA JABŁKOWA:
• Jabłko - 1 kg
• Migdały - lub orzechy - 100 g posiekanych
• Rodzynki - 100 g
• Cynamon - 2 łyżeczki
• Cukier - 2-3 łyżki
• PIANA:
• Białka - 4 szt.
• Cukier - 1/2 szkl.

Przygotowanie

 

Zagniatamy ciasto (jeśli jest za twarde dodajemy więcej śmietany) i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy je z bakaliami, cukrem i cynamonem, a następnie wykładamy na ciasto. Pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W międzyczasie ubijamy na sztywno białka z cukrem, które wykładamy na ciasto (po 45 minutach pieczenia) i pieczemy jeszcze 15 minut (aż nasza piana się zrumieni). I gotowe :)

źródło: https://smaker.pl/przepis-placek-z-jablkami-i-piana,121997,natalerzuagnes.html

Tarta czekoladowa z dżemem malinowym

Składniki

• SPÓD:
• Mąka pszenna 1 i ¼ szklanki
• Cukier puder 4 łyżki
• Jajko 1 szt.
• Masło 100 gram
• Szczypta soli
• KREM CZEKOLADOWY:
• Cukier 1 szklanka
• Margaryna 65 gram
• Mleko w proszku 9 łyżek
• Woda 1/3 szklanki
• Kakao 3 łyżki
• Dżem malinowy 3 łyżki

Przygotowanie

 

SPÓD:

W misce mieszamy mąkę z cukrem pudrem i szczyptą soli. Wbijamy do tego jajko oraz dodajemy pokrojone na małe kawałki masło. Całość zagniatamy na jednolite, gładkie ciasto. Wkładamy je do lodówki, aby się schłodziło.

Po schłodzeniu ciasto cienko rozwałkowujemy i przekładamy do blachy do tarty o średnicy 26 cm. Obklejamy ciastem dokładnie brzegi foremki, a spód ciasta gęsto nakłuwamy widelcem. Ciasto pieczemy 20-25 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia. Wystudzone ciasto smarujemy dżemem malinowym.

KREM CZEKOLADOWY:

Do garnka wlewamy wodę, wsypujemy kakao, cukier oraz margarynę. Całość podgrzewamy, aby margaryna się rozpuściła i składniki połączyły się. Po zagotowaniu się masy, zdejmujemy ją z ognia, wsypujemy do niej mleko w proszku i miksujemy do połączenia się składników. Gotową masę wykładamy na wcześniej przygotowane ciasto, wyrównujemy wierzch i wstawiamy tartę do lodówki, aby krem czekoladowy zastygł.

źródło: https://smaker.pl/przepis-tarta-czekoladowa-z-dzemem-malinowym,121845,izek.html

Pyszotka

Składniki

• CIASTO:
• 400 g mąki
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki śmietany
• Powidła
• Ok. 150 g orzechów włoskich
• 200 g margaryny
• MASA BUDYNIOWA :
• Cukier wanilinowy
• 3/4 szklanki cukru
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 1 żółtko
• 70 g masła
• 1/2 litra mleka

Przygotowanie

 

CIASTO:
Margarynę posiekaj z mąką, następnie dodaj 150 g cukru i 4 żółtka. Dodaj śmietanę wymieszaną z proszkiem do pieczenia 
Zagnieć ciasto i podziel na 2 części. Cienko rozwałkuj i wyłóż na blachy. 
Placki posmaruj powidłami , następnie piana z 4 białek, posyp orzechami.
Piecz w 175°C ok 30 min.

MASA:
Z mleka,mąki ziemniaczanej cukru wanilinowego, 3/4 szklanki cukru i żółtka ugotuj budyń. 
Wystudzony utrzeć utrzeć masłem.
Przygotowaną masą smaruję placek i przykrywam drugim.

źródło: https://smaker.pl/przepis-pyszotka,121712,domimisio2.html

Babka piaskowa

Składniki

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dowolny aromat
1 kostka margaryny (250g)
1 łyżka kakao

Sposób przygotowania przepisu:

Babka piaskowa

• 1. Całe jajka ubijamy z cukrem do białości.
• 2. Dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz aromat. Mieszamy.
• 3. Wlewamy stopioną gorącą margarynę, mieszamy.
• 4. 2/3 ciasta wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Do pozostałego ciasta dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy na jasne ciasto.
• 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (termoobieg) ok. 50 minut.
  Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/babka-piaskowa-halinki

Tarta z jabłkami w budyniowej pierzynce

Składniki

• Ciasto;
• 180 g mąki, 1/2 kostki margaryny
• 2 żółtka, 4 łyżki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa;
• 2 budynie waniliowe małe bez cukru
• 4 łyżki cukru, mleko 1 litr (bez połowy szklanki)
• 3 jabłka, cynamon, łyżka żurawiny, starta skórka z 1/3 cytryny

Przygotowanie

 

Składniki na ciasto zagnieść.Owinąć w folię i dać do lodówki na 15 minut.
Po tym czasie ciasto podsypać lekko mąką. Rozwałkować na "koło". Wyłożyć na blachę przy pomocy wałka. Piec 15 minut w 160* C.

Gdy nasze ciasto się piecze, robimy budyń w/g przepisu na opakowaniu dodając cukier, żurawinę i startą skórkę z cytryny.

Jabłka kroimy na połówki, wykrawamy gniazda nasienne i obieramy ze skórki. Kroimy w szachownicę układamy na budyniu i posypujemy cynamonem. Dociskamy.
Ciasto ponownie umieszczamy w piekarniku i pieczemy 20 minut w 170* C

źródło: http://smaker.pl/przepis-tarta-z-jablkami-w-budyniowej-pierzynce,120601,ciacho50.html

Ciasto kruche z orzechami

Składniki

• mąka 3 szklanki
• żółtko jaja kurzego 4 szt
• Margaryna 1 kostka
• Smalec 2 łyżki
• śmietana kwaśna 3-4 łyżki
• Proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki
• Cukier puder 5 łyżek
• Orzechy włoskie 1 szklanka
• tłuszcz do formy
• dżem 1/2 słoiczka
• dżem z czarnej porzeczki 1/2 słoiczka
• Wiórki kokosowe do formy

Przygotowanie

 

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części i włożyć na chwilę do lodówki. Przygotować dużą tortownicę, wysmarować tłuszczem, posypać wiórkami kokosowymi i wyłożyć połowę ciasta. Następnie kłaść łyżką dwa rodzaje dżemu na przemian ( najlepiej własnej roboty) i posypać pokruszonymi
orzechami.Rozwałkowaną drugą część ciasta położyć w tortownicy na nadzienie orzechowe i nakłuć widelcem.

Piec w temperaturze 170 stopni około 40 minut.

źródło: http://smaker.pl/przepis-ciasto-kruche-z-orzechami,120303,tradycyjna-kuchnia.html

Anastazja

Składniki

• Ciasto:
• Mąka - 2 szklanki
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Jajka - 2 sztuki
• Żółtko jaja kurzego - 1 sztuka
• Margaryna - pół kostki
• Cukier - pół szklanki
• Masa budyniowa:
• Mleko zwykłe - 1 litr
• Budyń czekoladowy - 3 torebki
• Masa serowa:
• Margaryna - pół kostki
• Cukier - pół szklanki
• Serki waniliowe - 4 sztuki
• Jajka - 3 sztuki
• Budyń śmietankowy lub waniliowy - 1 sztuka
• Polewa:
• Śmietanka 36% - 1 kubeczek 200 g
• Czekolada z orzechami drobnymi - 2 sztuki
• Kakao granulowane do posypania

Przygotowanie

 

Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia . Składniki na ciasto wkładamy do miski i zagniatamy. Następnie "wylepiamy spód " . Ja odrywam małe kawałki ciasta, robię w rękach tzw. placki i wykładam blachę doklejając kolejne kawałki ciasta.

Gotujemy mleko, budynie czekoladowe rozrabiamy w kubeczku dodając trochę wody i wlewamy do mleka, energicznie mieszając aby nie powstały grudy. Gorący budyń wylewamy na " ciastowy" spód.


Budyń gotujemy bez cukru gdyż w efekcie doskonale skomponuje się smakowo z pozostałymi warstwami ciasta.

Do miski wkładamy pół kostki margaryny i ucieramy z cukrem, dodajemy 4 serki waniliowe i budyń śmietankowy. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dajemy do masy serowej a z białek ubijamy pianę i także przekładamy do masy. Delikatnie " mikserujemy " składniki na najniższych obrotach i wylewamy jak trzecią warstwę na wystygnięty budyń.

Ciasto pieczemy 40 minut w 180 stopniach, piekarnik góra - dół. Po upieczeniu uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy wypiek.

Do garnuszka wlewamy śmietankę i łamiemy dwie czekolady. Energicznie mieszamy do zagotowania i zgęstnienia masy. Polewę wylewamy na wystudzone ciasto i całość wkładamy do lodówki - najlepiej na noc.


Ja posypałam do dekoracji granulowanym kakao ale można udekorować czym się chce.

źródło: http://smaker.pl/przepis-anastazja,120115,mcdusia.html

Makowiec z samych białek

Składniki

• mąka 1 szklanka
• Cukier puder 11/4 szklanki
• białko jaja kurzego 1 szklanka
• mak 1 szklanka
• Margaryna 25 dag
• Proszek do pieczenia 1 łyzka
• aromat migdałowy 1 szt
• tłuszcz do formy
• posypka do formy

Przygotowanie

 

Wykonanie: 

Margarynę podgrzać i przestudzić. Wymieszać mak z cukrem, mąką i dodać rozpuszczoną margarynę oraz proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.

Z białek ubić sztywną pianę, połączyć z resztą składników, delikatnie wymieszać.

Ciasto wylać do przygotowanej formy i piec w temperaturze 170 stopni około 35 minut.

źródło: http://smaker.pl/przepis-makowiec-z-samych-bialek,119543,tradycyjna-kuchnia.html