śnieżny puch

Składniki

• herbatniki pełnoziarniste - polecam z biedronki ponieważ są grubsze niż pozostałe
• 500 g białego zmielonego sera, może być z wiaderka
• 2 śnieżki w proszku takie na mleko nie na wodę
• 1 szkl mleka
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 galaretki cytrynowe lub agrestowe
• 500 ml wrzątku do rozpuszczenia galaretek
• Posypka kokosowa:
• 6 łyżek wiórków kokosowych
• 1 duża łyżka masła
• 1 łyżka cukru

Przygotowanie

 

Zaczynamy od rozpuszczenia galaretek w 500 ml wrzącej wody, odstawić do wystudzenia.
Śnieżki zalać mlekiem i ubijać kilka minut, do uzyskania gęstej i puszystej bitej śmietany. Następnie dodać do niej cukier puder oraz zmielony ser, krótko zmiksować. Wystudzoną galaretkę strumyczkiem wlewać do masy, ciągle miksując, aż składniki się połączą.
Masę śmietanowo-serową wylać na herbatniki. Schłodzić w lodówce.

W międzyczasie przygotować kokosową posypkę: Masełko stopić w garnuszku, dodać cukier oraz wiórki kokosowe i smażyć kilka minut, aż kokos się zarumieni. Ważne, by nieustannie mieszać, by wiórki się nie przypaliły.
Ostudzoną posypką kokosową posypać Śnieżny puch.

źródło: https://smaker.pl/przepis-sniezny-puch,121675,tasty-and-fit.html

Sernik zebra na zimno

Składniki

• ser biały naturalny z wiaderka 1000 g
• czekolada gorzka 100 g
• mleko 7 łyżek
• banan 3-4 szt
• galaretka agrestowa 2 szt
• galaretka wiśniowa 1 szt
• biszkopty podłużne 12-14 szt
• cukier puder 2 łyżki
• śmietana 30% 330 g
• żelatyna 3 łyżki
• zimna woda 4 łyżźki

Przygotowanie

1. 
   Galaretki agrestowe rozpuścić w szklance wrzątku, wiśniową wg przepisu na opakowaniu.
   Galaretki agrestowe rozpuścić w szklance wrzątku, wiśniową wg przepisu na opakowaniu.
   
2. 
   Dno okrągłej formy wyłożyć biszkoptami. Czekoladę rozpuścić razem z mlekiem w kąpieli wodnej.   dno okrągłej formy wyłożyć biszkoptami. Czekoladę rozpuścić razem z mlekiem w kąpieliu wodnej. Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Połączyć z serem. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w kąpieli wodnej.Do masy serowej przelać ostudzone galaretki agrestowe oraz zahartowana żelatynę, połączyć. Gotową masę podzielić na pół i do jednej części przełożyć czekoladę, wymieszać. Masy na przemian przelewać na biszkopty. Wierzch wyrównać i ciasto schować do lodówki.
   
3. 
   Gdy masa stężeje, poukładać plasterki banana i zlać wiśniową galaretką. Na noc ciasto schować do Gdy gdy masa stężeje, poukładać plasterki banana i zlać wiśniową galaretką. Na noc ciasto schować do lodówki.
   
   

Sernik zebra na zimno

Składniki

• ser biały naturalny z wiaderka 1000 g
• czekolada gorzka 100 g
• mleko 7 łyżek
• banan 3-4 szt
• galaretka agrestowa 2 szt
• galaretka wiśniowa 1 szt
• biszkopty podłużne 12-14 szt
• cukier puder 2 łyżki
• śmietana 30% 330 g
• żelatyna 3 łyżki
• zimna woda 4 łyżki

Przygotowanie

 

Galaretki agrestowe rozpuścić w szklance wrzątku, wiśniową wg przepisu na opakowaniu.

Dno okrągłej formy wyłożyć biszkoptami. Czekoladę rozpuścić razem z mlekiem w kąpieli wodnej. Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Połączyć z serem. Żelatynę namoczyć i rozpuścić w kąpieli wodnej.Do masy serowej przelać ostudzone galaretki agrestowe oraz zahartowana żelatynę, połączyć. Gotową masę podzielić na pół i do jednej części przełożyć czekoladę, wymieszać. Masy na przemian przelewać na biszkopty. Wierzch wyrównać i ciasto schować do lodówki.

Gdy masa stężeje, poukładać plasterki banana i zlać wiśniową galaretką. Na noc ciasto schować do lodówki. 

źródło: https://smaker.pl/przepis-sernik-zebra-na-zimno,124821,steve.html