Imbir – Może Uleczyć Raka, Zapalenie Stawów A Także Obniża Cholesterol

Lekarze w szoku: mikstura na bazie imbiru hamuje raka, leczy zapalenie stawów i wyrównuje poziom cholesterolu!

Wokół nas jest bardzo dużo osób, które cierpią z powodu bólu stawów, mięśni czy też pleców. Na szczęście matka natura dała nam potężną broń – imbir, którego spożywanie niesie za sobą szereg korzyści zdrowotnych.

Badania kliniczne dowodzą, że korzeń imbiru może być bardzo pomocny dla osób cierpiących na zwyrodnienie lub na reumatoidalne zapalenie stawów lub przewlekły ból.

Imbir wykorzystywany jest jako przez ludzi jako bardzo aromatyczna przyprawa do wielu dań.  Jego właściwości nie kończą się jednak tylko na aromacie i walorach smakowych. Korzeń imbiru łagodzi objawy przeziębienia, grypy, kaszlua także bardzo skutecznie wpływa na krążenie krwi i zapobiega rakowi. Dodatkowo imbir skutecznie redukuje poziom złego cholesterolu i wysokie stężenie cukru we krwi. Imbir wpływa również zbawiennie na układ pokarmowy – jest świetnym lekiem na nudności, natomiast substancja w nim zawarta może redukować wzrost komórek nowotworowych.

Oto niesamowity przepis na leczniczy napój imbirowy

• 115 ml wody gazowanej
• kilka kropli soku z limonki
• 450 ml wody filtrowanej
• 200 g obranego i drobno posiekanego imbiru
• 225 g cukru
• kilka plasterków cytryny

Przygotowanie:

1. Doprowadź do wrzenia wodę, którą uprzednio przefiltruj.
2. Dodaj imbir, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Po ugotowaniu odstaw na jakieś 20 minut. Odcedź płyn i użyj go do przegotowania syropu.
4. Weź oddzielną miseczkę, rozpuść cukier w szklance z letnią wodą.
5. Zmieszaj pół kubka imbiru w 1/3 kubka przygotowanego wcześniej syropu i pół szklanki wody gazowanej.
6. Jeśli masz ochotę, dodaj trochę miodu i soku z limonki dla smaku. Mieszankę przelej do szklanki i dodaj plasterki cytryny.
7. Spożywaj jedną szklankę tego napoju dziennie.

źródło:  

http://www.centralnierealne.pl/imbir-moze-uleczyc-raka-zapalenie-stawow-a-takze-obniza-cholesterol/?fbclid=IwAR0O3UiQITN1xQMLdgmg_cKweUPcjQociFaPgp30aBe3NH2mMbft647LNGA

Owoce morza: frutti di mare po włosku

Owoce morza, czyli włoskie frutti di mare, są niezwykle popularne w kuchni śródziemnomorskiej. Nic dziwnego są pyszne (trzeba się tylko do nich przekonać) i zdrowe. To bogate źródło białka, witamin z grupy B, jodu i selenu. Uznawane są również za afrodyzjak.

Składniki

• 40 g sepii
• 40 g ośmiornicy
• 40 g kalmarów (pierścieni)
• 20 g małże św. Jakuba
• 1 małża nowozelandzka
• 130 g pomidorków koktajlowych
• 3 ząbki czosnku
• mała ostra świeża papryczka (pepperoncino)
• 3 plastry  i 3 ćwiartki cytryny
• 50 g oliwy
• 50 ml  białego wina półwytrawnego lub wytrawnego

Przygotowanie krok po kroku:

• Sepie, ośmiornice i kalmary ugotuj  w wodzie, aż będą miękkie.
• W głębokiej patelni rozgrzej oliwę, dodaj 3 ząbki czosnku, 3 plasterki cytryny i pepperoncino. Po chwili, gdy oliwa nabierze już smaku i aromatu, dodaj owoce morza.
• Wszystkie składniki na patelni podlej winem i duś około 5 minut, dodaj przekrojone na pomidorki koktajlowe. Dopraw solą i pieprzem.
• Starannie ułóż potrawę na talerzu, posyp natką pietruszki, obok połóż ćwiartki cytryny.
• Tak przyrządzone owoce morza poleca się również z dodatkiem grzanek, ryżu bądź spaghetti.

źródło: http://beszamel.se.pl/dania-glowne-miesne/owoce-morza-frutti-di-mare-po-wlosku,7758/?utm_source=traqli&utm_medium=email&utm_campaign=newsletter_poniedziałkowy&tqid=j_etcns0XFABAoMQOk9hs_XvXmwEvtXSeqsvraG2

Zielone ciasto cytrynowe

Składniki

• • Kostka do pieczenia Kasia
    125 g
  • mąka
    250 g
  • cukier
    200 g
  • duże jajka
    3 szt.
  • proszek do pieczenia
    2 łyżeczki
  • mrożony szpinak
    150 g
  • duża cytryna
    1 szt.

lukier

• • cukier puder
    150 g

 

Przygotowanie

•  
  
  Krok 1
  

  Szpinak rozmroź i dokładnie odciśnij na sicie. Kasię roztop w rondelku, lekko przestudź i zmiksuj ze ze szpinakiem.
•  
  
  Krok 2
  

  Cytrynę ściśle umyj. Zetrzyj się z nią skórkę (odłóż pod przykryciem) i wyciśnij sok. Jajka ubij z cukrem na puch.
•  
  
  Krok 3
  

  Do ubitych jajek dodaj, ciągle miksując masę szpinakową i połowę soku z cytryny.
•  
  
  Krok 4
  

  Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, dodaj do wypożyczonej.
•  
  
  Krok 5
  

  Ciasto przełóż do formy keksowej o treściach 10x28 cm na opakowaniu papierów do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i pieczarki w 180 st.C około 40 minut.
•  
  
  Krok 6
  

  Cukier puder utrzyj z 2-3 łyżkami soku na gładki, gęsty lukier. Ruch wymaga dodaj wodę. Wymieszaj ze startą skórką z cytryny. Gotowym lukrem polej ciasto.
   

źródło: ttps://www.przepisy.pl/przepis/zielone-ciasto-cytrynowe?menu-of-the-day=2018-10-25,dessert&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=2018-10-25&utm_content=dessert

Grzyby w winnej zalewie

Składniki

• 1 kg dowolnych grzybów leśnych
• cytryna
• po szklance czerwonego
• wina oraz octu (10 proc.)
• 2 łyżeczki ziaren gorczycy
• po łyżce ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego
• 4 liście laurowe
• sól
• 4 łyżki cukru
• cynamon

Sposób przygotowania

1. Grzyby oczyść, odetnij końcówki. Większe sztuki pokrój. Wrzuć do garnka, zalej wodą. Wsyp łyżkę soli. Gotuj 15-20 minut. Osącz, rozłóż do wyparzonych słoików. 

2. Na marynatę wlej do garnka po szklance wody, wina oraz octu. Cytrynę sparz, wyszoruj. Pokrój w plasterki. Wrzuć do składników marynaty. 

3. Dodaj przyprawy: gorczycę, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, liście laurowe, kawałek kory cynamonu, resztę soli i cukier. Całość zagotuj, ostudź. Zimną marynatą zalej grzyby (usuń cytrynę oraz cynamon). Zamknij słoiki. Pasteryzuj grzyby 20 minut. 

PAMIĘTAJ: Jeśli zalewa zawiera dużo octu, grzybów nie musisz pasteryzować. Wtedy jednak zalewaj je gorącą marynatą


źródło:  https://kobieta.interia.pl/kuchnia/news-przetwory-do-mies-i-serow,nId,2643062,nPack,2#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

PROSTE GOŁĄBKI GRECKIE

Kasza, mięso mielone i śródziemnomorskie dodatki – oto prosty sposób na stworzenie smakowitych gołąbków po grecku!

SKŁADNIKI

• 1 młoda kapusta
• 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 5 ząbków czosnku
• 80 g cebuli dymki, pokrojonej w kosteczkę
• 1 opakowanie sera feta
• 1 pęczek mięty, umyty
• 2 puszki pomidorów pelati
• 1 cytryna, sparzona i wyszorowana
• 100 g zielonych oliwek
• 200 g ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej
• 20 g świeżej ostrej papryczki, pokrojonej w kosteczkę
• sól
• mielony biały pieprz
• odrobina cukru
• 100 ml oliwy z oliwek
• ok. 4-5 dużych szczypt oregano w proszku

PRZYGOTUJ

• Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).
• Przygotuj naczynie żaroodporne i papier do pieczenia.

GOŁĄBKI

Liście kapusty parzymy, następnie równo docinamy boki liści (liście powinny mieć kształt prostokąta).
500 g mięsa, połowę przygotowanej ilości cebuli dymki, pokrojonej w kosteczkę, większą część posiekanej ostrej papryczki (będziemy jej używać jeszcze 2 razy), dużą szczyptę oregano, drobno posiekane 2-3 ząbki czosnku, odrobinę skórki i soku z cytryny mieszamy w misce. Doprawiamy solą, mielonym białym pieprzem. Następnie dodajemy pół posiekanego pęczka mięty (razem z łodygami). Dodajemy 200 g ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej. Farsz wyrabiamy ręką. Następnie farsz zawijamy w liście kapusty (gołąbki powinny być płaskie, a nie okrągłe).
Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia. Podlewamy oliwą z oliwek. Na papierze układamy gołąbki, jeden obok drugiego, następnie skrapiamy je oliwą z oliwek, doprawiamy odrobiną świeżej posiekanej papryczki.
Wkładamy na 20-25 minut do piekarnika nagrzanego do 190°C (termoobieg). Po upływie tego czasu wyjmujemy gołąbki z piekarnika.
Na każdym gołąbku układamy pokrojony w cienkie plastry ser feta. Skrapiamy ponownie oliwą z oliwek i doprawiamy niewielką ilością oregano.
Piekarnik ustawiamy na funkcję grilla. Pieczemy do momentu, aż ser się podgrzeje (przez mniej więcej 5 minut).

SOS POMIDOROWY

Pomidory pelati kroimy w kostkę, a 2 ząbki czosnku w plasterki. Czosnek i pozostałą cebulę dymkę szklimy na oliwie z oliwek.
Dodajemy pozostałą część ostrej papryczki pokrojonej w kosteczkę. Mieszamy. Doprawiamy 2-3 szczyptami oregano, ponownie mieszamy. Dodajemy niewielką ilość skórki z cytryny i pokrojone w kostkę pomidory pelati wraz z sosem. Dolewamy trochę wody, następnie doprawiamy solą, mielonym białym pieprzem i odrobiną cukru. Mieszamy, gotujemy do uzyskania dość gęstej konsystencji sosu (im dłużej gotujemy sos, tym lepiej).
Pozostałą miętę (tylko listki) mieszamy z odrobiną oliwy z oliwek.
Sos pomidorowy przelewamy na dno dużego naczynia, na sos wykładamy zielone oliwki, posypujemy całość listkami mięty. Na tak przygotowany sos wykładamy upieczone gołąbki.

źródło: https://kuchnialidla.pl/proste-golabki-greckie

Granita arbuzowa

Składniki

1 kg arbuza
lód kruszony
mięta
1 cytryna

 

Sposób przygotowania przepisu:

Granita arbuzowa

• 1. Arbuza kroimy na kawałki, usuwamy pestki i wkładamy do zamrażarki na godzinę. Rozdrabniamy miąższ w mikserze do koktajli z końcówką do kruszenia lodu. Dodajemy również kilka kostek lodu i ponownie miksujemy. Dodajemy sok wyciśnięty z 1 cytryny i dekorujemy listkami świeżej mięty.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/granita-arbuzowa-1

Nalewka truskawkowa

Składniki

truskawki - 1 kg
cukier - 1 szk.
wódka - 750 ml
cytryna duża - 1 szt.

Sposób przygotowania przepisu:

Nalewka truskawkowa

1. Z dokładnie umytych truskawek usunąć szypułki. Osuszone na ręczniku papierowym truskawki włożyć do słoja i zasypać cukrem. Słój ustawić na słońcu, w ciepłym miejscu na 24 godziny. Należy nim od czasu do czasu wstrząsać, aby łatwiej cukier mógł się rozpuścić.
2. Następnie do truskawek w soku dolać wódkę, zakręcić słój i odstawić na 5 tygodni do piwnicy.
3. Po upływie pięciu tygodni zlać nalewkę, dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny. Następnie przefiltrować i rozlać do butelek.
4. Nalewkę odstawić do piwnicy na kolejne minimum 5 tygodni, ale oczywiście z każdym tygodniem jest smaczniejsza.
źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/nalewka-truskawkowa-2

Koktajl na anemię

Składniki

• 1 średniej wielkości burak
• 2 jabłka
• 1 pomarańcza
• 1 marchew
• odrobinę natki pietruszki
• plasterek cytryny

Przygotowanie

 

Buraka, pomarańczę, marchew obieramy. Jabłka myjemy, kroimy na połówkę, usuwamy pestki. Wszystkie owoce i warzywa przeciskamy w wyciskarce lub sokowirówce.

źródło: https://smaker.pl/przepis-koktajl-na-anemie,126588,poprostupycha-asia.html

Orzeźwiająca lemoniada z rabarbaru

Składniki

-400 gr rabarbaru 
-2 duże słodkie jabłka
- 2 łyżki cukru
-1 łyżeczka cukru waniliowego 
-1 łyżeczka cynamonu
-1 łyżka listków mięty
-kostki lodu
-3 plasterki cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Orzeźwiająca lemoniada z rabarbaru

• 1. Rabarbar umyć i pokroić na około 2 cm kawałki. Jabłka pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazda nasienne. Owoce umieścić w garnku i zasypać cukrem i cynamonem, zostawić na 15 minut. Po tym czasie zalać 2l zimnej wody. Po zagotowaniu gotować jeszcze 30 minut. Lemoniade należy odcedzić przez sito z owoców, dodać mięte . Najlepiej chłodzić całą noc w lodówce. Podawać z plasterkami cytryny i kostkami lodu.

Porady

Cytrynę można zastąpić limonką

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/orzezwiajaca-lemoniada-z-rabarbaru

Botwinka

Składniki

3 skrzydełka z kurczaka*
2,5 litra wody
1 pęczek włoszczyzny
2 pęczki botwinki
1 burak
1 pęczek koperku
3-4 łyżki słodkiej śmietanki
1/2 łyżeczki cukru
1/2 cytryny
pieprz
sól
Dodatkowo:
4 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Botwinka

• 1. Skrzydełka myjemy zalewamy zimną wodą i gotujemy. Po 10 minutach gotowania usuwamy przy pomocy sitka zebrane na wierzchu szumowiny. Dodajemy umytą włoszczyznę i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż mięso będzie ugotowane. W tym czasie botwinkę dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, buraczki i łodyżki kroimy na małe kawałki. Buraka obieramy i kroimy na ćwiartki. Z ugotowanego wywaru mięsnego wyjmujemy mięso i warzywa. Dodajemy pokrojoną botwinkę i buraka, który nada piękny kolor naszej zupie. Gotujemy około 5-10 minut. Botwinka powinna być miękka, ale nie rozgotowana. Wyjmujemy buraka i doprawiamy zupę do smaku pieprzem, solą, cukrem i sokiem z cytryny. Na samym końcu dodajemy śmietanę i świeżo posiekany koperek. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo i młodymi ziemniaczkami ze świeżo posiekanym koperkiem.

źródło: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/botwinka-89

Drożdżowa buchta-najlepsza na świecie.

Składniki

• mąka 60 dkg
• drożdże 5 dkg
• cukier do zaczynu 1 łyżka mąka drożdże i mleko po łyżce
• masło 1/2 kostki
• żółtka 3 szt plus jajko
• mleko na oko
• cukier 1/2 szkl
• rodzynki 10 dkg
• cytryna

Przygotowanie

 

Z łyżki mąki,cukru,mleka i drożdży zrobić zaczyn i zostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem do wyrośnięcia.
Do miski dać mąkę utarte żółtka z cukrem ,oraz wyrośnięty zaczyn drożdżowy.Dodać wyciśnięty sok z cytryny oraz startą skórkę.
Wszystko wyrabiać do odstającego ciasta od ręki.
Pod koniec dodać rodzynki oraz roztopione masło i zarobić.
Przykryć i zostawić na 40min.do wyrośnięcia.
Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę,lekko zagnieść i dać do foremki( u mnie kwadratowa tortownica) Po wierzchu posmarować roztrzepanym białkiem,w celu uzyskania ładnego koloru po upieczeniu.
Piec do suchego patyczka w 190 st.

źródło: https://smaker.pl/przepis-drozdzowa-buchta-najlepsza-na-swiecie,126036,docherro.html

Placki z banana

Składniki

• 1 banan
• 2 jajka
• 2 łyżeczki mąki kokosowej (opcjonalnie)
• Olej kokosowy do smażenia
• Sos jagodowy:
• 200 g jagód mrożonych
• 0,5 cytryny
• 2 łyżki cukru
• 30% śmietanka

Przygotowanie

 

W miseczce ugnieć widelcem banana, a następnie dodaj jajka. Całość wymieszaj na jednolitą masę. Dodatkowo dodaj mąkę kokosową.

Następnie na patelni rozgrzej olej kokosowy i przełóż na nią za pomocą łyżki przygotowaną masę formując małe placuszki. Z podanej proporcji składników wychodzi ok 8 sztuk małych placuszków. 
UWAGA: placuszki są bardzo delikatne i ciężko się je przewraca na drugą stronę. Nie zniechęcajcie się tym, bo w smaku są fantastyczne. Przetestowałam na dzieciach z rodziny.

Wykonanie sosu:
Na suchej patelni rozgrzej cukier i dodaj do niego sok wyciśnięty z połowy cytryny. Pamiętaj, że cukru na karmel nie mieszamy! Po chwili, kiedy całość zacznie wrzeć i lekko zmieni kolor na ciemniejszy, wrzucamy jagody. Teraz możesz całość wymieszać. Kolejno dodaj ok 0,5 kubeczka śmietanki. Pomieszaj całość i poczekaj aż sos odparuje i zgęstnieje. 

Usmażone placuszki połóż na talerz, a następnie polej sosem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-placki-z-banana,125904,kulinarnyrollercoaster.html

Babka cytrynowo-limonkowa z chia

Składniki

• Babka:
• 1,5 szklanki (220 g) mąki
• 0,75 szklanki (150 g) drobnego cukru
• 1 (16 g) cukier waniliowy
• 1 kubeczek (180 g) jogurtu naturalnego
• 0,5 szklanki (125 ml) oleju
• 3 jajka
• 1 cytryna
• 1 limonka
• 2 łyżki nasion chia
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• Lukier:
• 0,5 szklanki (100 g) cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z limonki

Przygotowanie

 

1) Cytrynę oraz limonkę dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem, a następnie otrzeć skórkę.

2) W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, nasiona chia oraz sól.

3) Do drugiej miski wsypać cukier, cukier waniliowy, sórkę otartą z cytrusów oraz jogurt naturalny i wymieszać mikserem.

4) Cały czas mieszając dodajemy po jednym jajku, a następnie porcjami przygotowane suche składniki. Na koniec dolewamy olej.

5) Gotowe ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką.

6) Piec 55-60 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

7) Przygotować lukier: cukier puder dokładnie wymieszać z sokiem z limonki. W razie potrzeby dosypać cukru pudru lub dolać soku.

8) Gotową, wystudzoną babkę udekorować lukrem.

źródło: https://smaker.pl/przepis-babka-cytrynowo-limonkowa-z-chia,125160,fitsweet.html

Ciasto cytrynowe

Składniki

• biszkopt z 4 jajek
• galaretka cytrynowa 1 szt
• budyń waniliowy 2 szt
• cytryna 1 szt
• jajka 2 szt
• margaryna Kasia 1 szt
• cukier 4 łyżki
• śmietana kremówka 30% 1/2 l
• cukier puder 1- 2 łyżki
• żelatyna 2 łyżki
• herbatniki
• kawałek czekolady

Przygotowanie

 

1. 1 szkl wody zagotować, rozpuścić w niej galaretkę, w 1 szkl wody rozpuścić 4 łyżki cukru i 2 budynie, wycisnąć do nich sok z 1 cytryny,
galaretkę zagotować, ugotować na niej budynie, wystudzić,
2. margarynę utrzeć z 2 żółtkami, dodawać po łyżce zimny budyń, ucierać na krem, na koniec dodać ubitą pianę z 2 białek, 
3. krem rozłożyć na biszkopcie,
4. śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać rozpuszczoną żelatynę, śmietanę wyłożyć na krem, zostawiając trochę na posmarowanie wierzchu,
5. na śmietanie ułożyć herbatniki, posmarować resztą śmietany, na wierzch zetrzeć czekoladę, odstawić do wystudzenia,

źródło: https://smaker.pl/przepis-ciasto-cytrynowe,124988,asia67.html

Lekarstwo z kiwi, cytryny i miodu

Łatwe, szybkie i niedrogie lekarstwo do zrobienia w zaciszu własnego domu. Zawiera sporo witaminy C, i dzięki takiemu połączeniu składników (kiwi + cytryna + miód) można się czuć bezpiecznym w zimie, żadne przeziębienie nam nie straszne ;) Dzieci chętnie się nim zajadają i nie chorują - sprawdzone!

Składniki:

25 dag kiwi (2 sztuki)

10 dag cytryny (1 sztuka)

2 ½ łyżki miodu (naturalnego)

Sposób wykonania:

Kiwi obrać ze skórki, opłukać i pokroić w dużą kostkę. Cytrynę umyć, przekroić i wycisnąć z niej sok.

 

Do miseczki przełożyć kiwi, sok z cytryny i miód. Całość razem zmiksować blenderem. Przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce.

Z podanych składników wyjdzie 350 ml pysznego lekarstwa.

Lekarstwo idealne dla dzieci, jak również dla dorosłych. Najlepiej stosować je zapobiegawczo, 1-2 łyżeczki rano i wieczorem, a w czasie infekcji można zwiększyć dawkę do 4 łyżeczek.

Kiwi to bomba witaminowa, charakteryzująca się wysoką zawartością witaminy C, która wzmacnia odporność, chroni organizm przed infekcjami, a także skraca czas leczenia infekcji.

Cytryna zawiera również witaminę C, a także rutynę, która zapobiega utracie witaminy C z organizmu. Dlatego warto pamiętać o cytrynie zwłaszcza w okresie jesienno-zimowo-wiosennym, kiedy to zwiększa się ryzyko infekcji.

Miód podnosi odporność, zawiera substancje przeciwbakteryjne, jest idealnym środkiem na przeziębienie (m.in. łagodzi kaszel - suchy i mokry, przynosi ulgę w bólu gardła).

Jak widać takie połączenie składników nie pozwoli nam zachorować, a jak już coś złapiemy, to szybko postawi nas na nogi :) I co ważne, w smaku nie jest takie straszne ;)

Na zdrowie!

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,lekarstwo_z_kiwi_cytryny_i_miodu

Tiramisu z mandarynkami i miodem

Składniki

• 1 cytryna
• 150 g mielonego twarogu
• 150 g mascarpone
• 5 łyżek płynnego miodu
• 1 puszka mandarynek (po odsączeniu 240g)
• 100 g ciastek cantuccini

Przygotowanie

 

Cytrynę umyć ciepłą wodą, osuszyć. Z połowy cytryny zetrzeć skórkę, drugą połowę obrać tworząc cieniutkie paseczki (do ew. dekoracji). Wycisnąć sok.

Twaróg, mascarpone, 2 łyżki soku cytrynowego, startą skórkę i 4 łyżki miodu dokładnie wymieszać. Mandarynki odsączyć, sok zachować. Połowę soku wymieszać z 1 łyżką miodu.

Ciastka połamać, 2/3 rozłożyć w pucharkach. Polać sokiem. Rozłożyć mandarynki i krem, posypać resztą ciastek. Ewentualnie ozdobić paseczkami ze skórki cytrynowej.

Pieczony łosoś z kaszą pęczak i warzywami

Składniki

• Kasza pęczak 150 g
• Łosoś 250 g
• Fasola szparagowa 100 g
• Pomidory 80 g
• Papryka czerwona 80 g
• Oliwa z oliwek
• Cytryna
• Sól i pieprz

Przygotowanie

 

Warzywa umyj, osusz, pokrój na mniejsze kawałki i ułóż na skropionej oliwą z oliwek folii aluminiowej.

Skórą do dołu ułóż łososia na warzywach, przypraw solą i pieprzem, a następnie skrop cytryną i oliwą z oliwek. Piecz wszystko 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Pamiętaj, aby nie piec ryby zbyt długo, będzie wówczas sucha.

Podczas gdy ryba i warzywa się pieką ugotuj kaszę pęczak z dodatkiem soli i odrobiny oliwy z oliwek.

Kiedy wszystko będzie gotowe podaj.

źródło: http://smaker.pl/przepis-pieczony-losos-z-kasza-peczak-i-warzywami,120503,alepysznie.html

Makaron z krewetkami i szpinakiem

Składniki

• Makaron spaghetti 250 g
• Krewetki 500 g
• Szpinak 200 g
• Ser parmezan 50 g
• Oliwa z oliwek
• Masło
• Czosnek
• Pietruszka
• Cytryna
• Sól
• Pieprz
• Oregano

Przygotowanie

 

W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj makaron. Gotuj (często mieszając), aż będzie al dente. Odcedź i odstaw makaron.

Na patelni podgrzej oliwę z oliwek i 25 g masła. Dodaj zmielony czosnek, czerwoną paprykę i gotuj do momentu, aż zacznie pachnieć.

Wrzuć krewetki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj do momentu kiedy krewetki zrobią się różowe, ale nie do końca usmażone.Dodaj oregano, szpinak i gotuj.

Wrzuć wcześniej ugotowany makaron, dodaj masło, parmezan i pietruszkę. Mieszaj, aż masło się rozpuści.

Gdy krewetki będą gotowe dodaj sok z cytryny, wymieszaj ponownie i podaj gorące

 

źródło: http://smaker.pl/przepis-makaron-z-krewetkami-i-szpinakiem,120442,alepysznie.html

Trzy imbirowe mikstury, które uwolnią cię od przeziębienia i kaszlu

Trudno przecenić jego właściwości. Zwłaszcza teraz, gdy wokół krążą wirusy i bakterie. Imbir ma swoje pięć minut. Niszczy bakterie i wirusy, w dodatku działa przeciwzapalnie.

Postawmy na świeży, soczysty imbir, zamiast wysuszonego czy sproszkowanego korzenia. Posiada większe stężenie dobroczynnych substancji: witamin B1, B2, C, soli mineralnych, wapnia, fosforu, żelaza, potasu oraz olejków eterycznych. Jest świetnym środkiem profilaktycznym, chroniącym przed przeziębieniem, jak i leczącym infekcje górnych dróg oddechowych. Jest zalecany w stanach podgorączkowych i przy lekkich dreszczach, gdy organizm potrzebuje wsparcia w walce z chorobą. Działa wówczas napotnie, odkażająco, antyseptycznie. Dzięki zwalczaniu bakterii chorobotwórczych, dba również o higienę jamy ustnej i odświeża oddech.

Zatem gdy męczy nas kaszel i katar, warto sięgnąć po jedną z imbirowych mikstur. Z ich zalet powinny skorzystać także ci, którym często marzną stopy i dłonie, ponieważ jedną z właściwości korzenia imbiru jest poprawa krążenia krwi. Dodajmy, że taka mikstura oprócz walorów leczniczych, posiada też zalety smakowe. Pamiętajmy, że wszelkiego typu napoje imbirowe najlepiej sprawdzają się zwłaszcza na początku przeziębienia. Pijmy je co 2-3 godziny. Wszystkie opierają się w zasadzie na trzech głównych składnikach: imbirze, cytrynie i miodzie.

Herbatka imbirowa

Składniki:

kawałek korzenia imbiru - ok. 3-5 cm,
kawałek kory cynamonu,
250-300 ml gorącej wody,
cytryna,
miód.

 

Przygotowanie tego napoju jest banalnie proste. Wyszorowany korzeń imbiru kroimy na cienki plasterki, wrzucamy je do kubka i dodajemy kawałek kory cynamonu. Składniki zalewamy wrzącą wodą. Zostawiamy pod przykryciem na kilka minut. Gdy napój nie jest już bardzo gorący, możemy dodać do smaku miód i sok z cytryny. Pamiętajmy, by herbatę imbirową pić na ciepło - wspaniale wówczas rozgrzewa. Na koniec możemy zjeść kilka plasterków kłącza.

Alternatywny sposób przyrządzenia napoju zakłada starcie świeżego imbiru na tarce (ok. 1 cm), zalanie go wrzątkiem i przecedzenie po kilku minutach. W tym wypadku także dodajemy cytrynę i miód.

Napar imbirowy

Przygotowuje się go bardzo podobnie, ale mikstura jest bardziej aromatyczna i skoncentrowana. W tym przypadku robimy "zapasy", by móc je później wykorzystać.

Składniki:

ok. 8-9-centymetrowe kłącze świeżego imbiru,
1 litr gorącej wody,
sok z cytryny lub limonki,
miód.

Na tarce ścieramy imbir i dokładnie odciskamy. Imbir zalewamy wrzącą wodą i natychmiast przykrywamy, by nie uciekły olejki eteryczne. Zostawiamy do zaparzenia na 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Po tym czasie przecedzamy imbir. Przechowujemy napar w lodówce, resztki imbiru wyrzucamy.

 

Kubek zapełniamy w 1/4 lub 1/3 imbirowym naparem, resztę uzupełniamy przegotowaną gorącą wodą. Do smaku dodajemy limonkę lub cytrynę, miód, a nawet szczyptę chili. Wówczas mamy super rozgrzewającą miksturę.

Syrop z imbiru

W czasie przeziębienia zamiast babcinego syropu z cebuli, wypróbujmy ten z imbiru.

Składniki:

35 dag imbiru,
3 cytryny,
5 łyżek miodu.

 

Imbir obieramy i ścieramy na tarce, następnie zalewamy litrem gorącej wody i czekamy aż ostygnie. Dodajemy sok z cytryn oraz miód. Całość dokładnie mieszamy, przecedzamy do butelki i gotowe. W czasie choroby zaleca się wypijanie trzech łyżek soku 3 razy dziennie.

źródło: http://kobieta.wp.pl/trzy-imbirowe-mikstury-ktore-uwolnia-cie-od-przeziebienia-i-kaszlu-6085825507296385a?src01=6a4c8&src02=facebook_wp

Przez rok piła wodę z cytryną i miodem. Zobacz, co się stało!

Kobieta postanowiła przeprowadzić eksperyment na swoim organizmie. Przez rok, każdego ranka piła szklankę ciepłej wody z rozpuszczonym miodem i cytryną. Wyniki jej oryginalnej diety były zaskakujące.

źródło: http://www.fakt.pl/kobieta/zdrowie-i-fitness/dieta-cud-z-miodem-i-cytryna/t04nf6h?utm_source=fpfakt&utm_medium=social&utm_campaign=fanpage